必要捕手 夏季胃口不好，快試試這些美食吧

夏日天氣炎熱，難免胃口不好，這時如果有那麼一道可以讓我們胃口大開的美食，那就太美妙了。今天小編就為大家推薦一些能在這夏日讓我們胃口打開的美食。

一起來看看吧。

1、多吃涼性蔬菜

每每到了夏季，身體會因為暑濕之毒出汗過多，出現氣虛的現象，有時還會導致脾胃功能紊亂，出現消化不良等癥狀。所以，到了夏季，應該多吃些涼性蔬菜，不但可以清熱去火，生津止渴，還可以除煩解暑。

推薦蔬菜：苦瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、芹菜、蘆筍等。

推薦菜譜：白糖西紅柿

白糖西紅柿

2.多吃富含水分的瓜類蔬菜

夏季身體內的水分會隨著汗液大量排出，所以流失的非常快，及時補水也是夏季飲食應當注意的問題，而且，瓜類蔬菜因為都有高鉀低鈉的特點，所以多吃些富含水分的瓜類蔬菜在補充水分的同時還可以降血壓，保護血管。

推薦蔬菜：冬瓜、金瓜、黃瓜、南瓜、西瓜等。

推薦菜譜：冬瓜粥

3.多吃殺菌蔬菜

夏季溫度高，是病菌傳播滋生的溫床，所以很多疾病，尤其是一些腸道傳染病到了夏季便成為了高發期。所以，為了增加身體的抵抗力，預防疾病，這時候也應該吃些可以幫助殺菌排毒的蔬菜。

推薦蔬菜：大蒜、洋蔥、韭菜、馬齒筧等。

推薦菜譜：蒜拌小黃瓜

蒜瓣小黃瓜

4.多吃苦味蔬菜

每到夏日，很多人都會食慾減退，所以應該多吃些苦味蔬菜，因為苦味蔬菜中含有維生素、微量元素、生物鹼、氨基酸等，不但可以提神醒腦、抗菌消炎、清熱解暑，並且研究發現，苦味食物可以增加胃酸濃度、促進胃酸分泌增加食慾。

推薦蔬菜：苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

推薦菜譜：涼拌苦瓜

茄汁蘑菇茄

番茄茄汁或者番茄醬

做法：

1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒

2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋

這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了

涼拌嫩豆腐

涼拌嫩豆腐

盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內~

準備醬料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。

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