這種豆子降血糖、降血脂、降血壓，生活中遍地都是

提起眉豆，大家都不陌生吧？它又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等，是不錯的桌上佳肴。眉豆屬於干豆類，名字是粵人叫起來的，主要分布在河北、江蘇、四川、雲南等地，種植面積廣泛。李時珍在古書里對眉豆也有記載：此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品。眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。

眉豆具有很好的醫療效果，對於很多疾病都有不錯的緩解治療作用，深受中醫的喜愛。

緩解糖尿病情

眉豆所含的磷脂有促進胰島素分泌，以及參加糖代謝的作用，它還是糖尿病人的最佳食品。

提高免疫力

眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。

防治便秘

膳食纖維能夠促進腸壁蠕動，有防治便秘之作用。眉豆含有大量膳食纖維，所以是便秘病人的理想食物。

助消化

眉豆所含有的維生素B1能維持人體正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。

健脾胃

眉豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，和脾性最合，具有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、調營衛、理中益氣之功效。

治腮腺炎

煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。

增強造血功能

眉豆的含鋅量是很高的，而鋅可以有效的增進機體的生長發育，還能夠有效的增強造血功能。

高血壓心臟病

眉豆含鈉量低，適合高血壓、高脂血、心臟病、腎炎等病人食用。

病從口入，也從口出，食物之間相剋相惜，本身就具有不同的食療作用。而我們的生活中也隱藏著很多「高手」，熟練掌握每種食物的特點和作用，能夠自愈身體。糖尿病亦如此，飲食治療是至關重要的，千萬不能忽視。更多關於血糖控制及穩定糖尿病病情的內容，添加流小健（微信liujiankeji01）,有專業醫生為您答疑解惑。

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