小楫輕舟入夢，細焚沉香消暑

健康 07-22

大暑：大暑是夏天的最後一個節氣，《月令七十二候集解》：「大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」大暑節氣一般在「三伏天」里的「中伏」前後，是一年中最熱的時期。而今年的大暑正是中伏開始的第一天，「大暑」表示炎熱至極，此時夏季過熱易中暑，貪涼又會引起風寒感冒，小心養生因此就格外重要。（編輯/三木）

2017年

7月22日

六月廿九大暑·中伏

丁酉[雞]年丁未月庚戌日周六第29周

節氣養生

大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱，也是全年溫度最高的一段時光。四下里驕陽似火，卻也常見突如其來的雷陣雨。過熱易中暑，貪涼又會引起風寒感冒。冰品和冷飲就不能多吃，最合時宜的應該是食用些滋味清淡卻營養豐富的豆類和瓜果，可以幫助多多補充水分、鹽分和維生素。大暑之後，天氣便慢慢向秋天過渡，所以還要適時調整好身體狀態。

此時養生推崇睡好「子午覺」。子午覺是指在子時和午時入睡，子時是從23時到次日凌晨1時，是一天中陰氣最重的時候，子時之前入睡有利於養陰；午時是從11時到13時。大暑時節正值盛夏，是一年裡白晝最長的季節。大暑時節的午時則為一天中陽氣最盛之時。白天過長的工作時間可能會導致睏乏和效率低下，最好的解決方法就是在午時之間小睡一刻鐘至半小時，或閉目養神，能有效地緩解身心疲勞狀態，改善下午工作效率。

節氣飲食

節氣飲食：因夏令氣候炎熱，易傷津氣，因此宜食粥來滋補身體。大暑節氣有「大暑老鴨勝補藥」之說，鴨肉是所有肉類中最適合夏季食用的。鴨肉肉性微涼，具有補陰虛的作用。老鴨更珍貴，產蛋一年以上的老鴨，佐以火腿、筍乾煨湯，最後下娃娃菜吸味，清鮮滋補，是從前大戶人家的吃法。從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。

節氣食物：香蕉、苦瓜、冬瓜、鴨子、毛豆、黃豆、豆腐。蔬菜當中宜食毛豆。夏季人體易出汗，汗液會帶走一部分鉀，容易使人犯困、疲乏、食欲不振。毛豆中鉀含量很高，夏天常吃可幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解疲乏無力和食慾下降。此外毛豆含豐富膳食纖維，則可預防和緩解兒童便秘。水果中宜食用香蕉，其果肉含鉀量很高，能很好的補充夏季大量出汗丟失的鉀元素，緩解中暑和疰夏的系列癥狀。

漢族有「曬伏姜，燒伏香」的習俗，民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。夏季細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，可以適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治疾病的作用。夏日如因貪涼而感受風寒，引起傷風感冒的話，此時就可以喝點薑糖水，有助於驅逐體內風寒。

風俗小食

仙草又名涼粉草，莖葉晒乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

風俗食物——米糟

在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。民間說是吃米糟可以「大補元氣」。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。也有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人蔘一樣高。

度苦夏

大暑時節，由於天氣炎熱潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節會大很多，再加上日長夜短，睡眠不足等原因，部分人到了這時，就會抵抗力下降，平時體質較弱的更容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味精神萎靡身體逐漸消瘦等癥狀，嚴重者甚至還會低熱頭暈胸悶噁心汗出不暢。這就是中醫所說的疰夏，俗稱苦夏。

度苦夏，除了要勞逸結合保證充足睡眠多喝水外，更要格外注意飲食調理，具體而言，應注意以下幾點：

1.適當吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑消除疲勞。大暑時節，可以適當吃些苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，有健脾開胃、增進食慾的功效，還可預防中暑。

2.食療以清熱解暑、健脾利濕為主

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者，均可放心食用。

3.進食益氣養陰的食物

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時人們常常是無病三分虛。因此除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物，以增強體質。如山藥、大棗、海參、蓮藕、木耳、豆漿等。

大暑【7月22-24】

農諺：大暑大雨，百日見霜

「腐草為螢,土潤溽暑,大雨時行」