很少有人知道這樣蒸包子,香軟蓬鬆不粘鍋,讓你好吃不停嘴
咱們中國人的主食主要是分為兩大類,一是米飯,另一種就是麵食了,小編家住北方雖然常吃大米,但是偶爾也是想吃美味的包子的,以前總是在外邊買來吃,但是總感覺外邊的不幹凈不衛生,於是小編下定決心自己在家做,但總是軟踏踏的還粘鍋,你們也這樣嗎,特意學了一個蒸包子妙招跟大家分享一下。
首先我們想要吃到香軟可口的包子一定要包好皮,肉面是比較關鍵的一步,我們最好的在家裡用溫水融化發酵,而且這期間,最好的打入一個雞蛋,這樣麵粉會更加的勁道,而且成型之後可以加一勺油揉勻,這樣麵皮會非常有韌性,而且光滑可口。
還有想要蒸出來的包子白嫩不沾邊,最好是要冷水上鍋,包子別擺放的太擁擠,因為整的時候會膨脹,最好是用竹籠屜,而且吃起來會比較香軟,還要就是蒸包子時候下邊要放一些紗布這樣底部也不會粘連了。
今天小編給大家推薦結果比較好用竹籠屜還有紗布,好用還不貴,一起看看吧。
純天然的竹子製作的,能夠很好的保存包子的原汁原味,使用之前用溫水泡半個小時,可以很好的延長使用壽命,是一款高品質的蒸籠,專註於手工製作,對身體沒有任何傷害。
廚房必備的單品,讓廚房不簡單,讓你愛上廚房,享受真正的生活,買一個對的蒸籠,從營養角度來說可以更健康更美味。
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※很少人知道這樣蒸包子,包子鬆軟十里飄香,好吃的讓你回味無窮
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