告別這蒸桑拿的暑氣，這幾道清涼可口小食讓你瞬間爽快！

這幾日熱的要把人蒸熟的感覺，到處都是熱騰騰的感覺，晚上下班回家，已經是一身的汗，瞬間感覺身體被掏空。為了炎炎夏日還認真工作的小夥伴們，小編準備了幾道清涼解暑的小食，味道清爽可口，讓這頓簡易晚餐為你拂去一抹清涼吧~

清涼降暑綠豆湯

做法：1.將綠豆篩出雜質，用清水清洗乾淨 2.將洗凈的綠豆放入電飯煲中，加入足量的清水，選擇煮粥功能鍵 3.最後剩10分鐘時將冰糖放入 4.煮好後可晾涼直接飲用，也可放入冰箱冰鎮下再飲用，口味極佳，解暑消熱

涼拌空心菜

做法：1.將空心菜去掉黃葉和老的根莖，用清水浸泡反覆沖洗 2.鍋中燒開水，加入少許鹽和油，再將空心菜葉下鍋焯水，變色後撈出 3.將蒜切粒，泡椒切碎，放到菜葉上，再淋上蚝油 4.鍋中燒熱適量橄欖油，然後趁熱澆在蒜粒上，拌勻即食

雞絲涼麵

做法：1.將雞胸肉下鍋煮熟，約10分鐘左右，取出晾涼後撕成絲待用 2. 將黃瓜擦成細絲，再把胡蘿蔔也擦成細絲 3. 鍋中燒水，下入麵條煮2分鐘，然後將煮好的麵條撈出過涼水 4. 然後將麵條撈出，瀝干水分，點入少量芝麻油拌勻 5. 再把麵條、雞絲、胡蘿蔔絲和黃瓜絲混合放入碗中，加入芝麻醬，生抽，蚝油，香醋，熟芝麻，花生碎，拌勻即可

糖醋帶魚

做法：1.將帶魚清洗乾淨，剪段，加入鹽，料酒腌制20分鐘左右 2.把料酒、醬油、白糖、醋和適量清水調入碗中，勾兌成糖醋汁3.將腌制好的帶魚段均勻拍上干澱粉 4.鍋中熱油，放入帶魚段，煎炸至兩面金黃撈出 5.鍋中留底油，下入蔥段、薑片、花椒、八角、剁椒，炒出香味，然後放入帶魚，倒入糖醋汁，燒開後轉小火，加蓋燉煮10分鐘左右 6.待湯汁濃稠時即可出鍋

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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