女性多吃「四紅」,養人又養顏,年輕十歲不是問題
所謂「四紅」是指紅豆、紅棗、花生和紅糖。
紅豆含有多種維生素和微量元素,尤其是鐵和維生素B12,有很好的補血和促進血液循環功能,經期時間長、血量大的人可以多吃,孕婦多吃紅豆還能催奶。
花生中含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,有益氣健脾、補血止血等功效。
紅棗養胃、安神,特別是鮮棗,含豐富的維生素C以及鈣鐵,中年女性骨質疏鬆較嚴重,多吃紅棗可改善。
紅糖活血散寒、補血益氣。
用這四種食物煮成的粥,就叫『四紅粥』,能充分發揮它們的各種作用,營養會更好。
熬這種粥要以米為主,最好用糯米,根據米的多少,適量加一些紅棗、花生和紅豆,等到快熟的時候,再放少許紅糖,也可出鍋之後加,味道香甜、養人養顏。
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