大暑喝酒養生有訣竅，做好「四不喝」，還在燒烤配啤酒了，不要命了？

大暑是一年最熱的節氣，也是三伏天最難熬的時候，這階段很多人都喜歡來點酒，解解暑，適當的喝酒對身體好，酒是好東西！但是過量喝酒不是好東西了，就成助「濕」了。這個季節多喝的話，體內的濕氣會飆升。

大暑適量喝酒也有好處：

幫助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

利尿。啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。

消暑止渴。啤酒是夏季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。

大暑喝酒也能養生，做好「四不喝」。

一、有消化系統疾病不易喝酒。

有消化系統疾病的人，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎等，不宜喝酒。澳大利亞專家調查發現，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。

二、大汗之後不宜喝酒。

天氣炎熱，易出汗，當身體出完汗，應及時補充水分，若喝酒會感覺更渴。

三、不宜喝冷凍啤酒。

「暑濕」節氣，不宜喝冷凍的，包括啤酒、飲料。會助「濕」。

四、不宜與烈性酒同飲。

燒烤配啤酒更易有健康隱患

啤酒有著「液體麵包」之稱，能量密度為400卡路里/1000毫升，通常咱們飲用的啤酒為600毫升的包裝，也就是說一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克，能量密度為200卡路里/100克，按每串40卡路里，一頓燒烤共吃10串來計算，肉串的熱量為400卡路里。

對於普通人來講，燒烤時喝一瓶啤酒再吃幾根肉串就等於吃了一頓正餐了。

正常吃燒烤時喝上一瓶啤酒往往才是前奏，完整一頓吃下了所攝入的能量將遠遠超出我們的身體所需，日積月累，挺著「將軍肚」是必然的。

日積月累「將軍肚」是必然的

此外，經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品如蔥、花椒粉、胡椒粉、姜、蒜等含植物辣素能加速消化，啤酒入肚便會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，這有可能損傷消化道黏膜、影響體質的平衡，使大伙兒吃完燒烤後「上火」。

吃完燒烤易上火燒烤配啤酒，肝臟壓力山大

肝臟是我們的解毒器官，吃燒烤時，原本就吃進了許多變質的蛋白質、苯並芘等有害物質，肝臟需要對此進行解毒代謝，如若再大口飲酒，一次性喝的太多勢必會加重肝臟負擔。

肝臟壓力山大

另外，燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。燒烤配啤酒更易誘發癌症

燒烤在產生美味的同時也會產生以下致癌物質：

▲致癌物「苯並芘」。烤肉中，由於肉直接在高溫下進行燒烤，食物脂肪焦化產生的反應物與肉里蛋白質結合便會產生一種叫苯並芘的高度致癌物質。雖然產生的苯並芘量只能用微量來形容，但是如果經常吃被苯並芘污染的燒烤食品，致癌物質便會在體內蓄積，日積月累就會有誘發胃癌、腸癌的危險。

燒烤過程中產生多種致癌物質

▲致癌物「亞硝胺」。為了增加烤肉串的香味和口感，很多燒烤攤攤主都會在烤之前對肉進行腌制，這樣就容易造成腌制肉過程中的細菌大量繁殖，使腌制食品中的亞硝酸鹽含量增加，致使亞硝胺的產生。亞硝胺是強致癌物，被列為重要的化學致癌物之一，並且當含有亞硝胺的食品與酒共同攝入時，亞硝胺對人體健康的危害就會成倍增加。

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