20元一斤「會飛的菜」，早市攤位上賣的火？

2017年7月1日凌晨五點的沂蒙地區某農村大集，早市的攤位十分熱鬧，小攤遍布集市各個小巷街道，人來車往的流量令早晨的攤位更具吸引力。早市小攤的生意新奇又新鮮，令前往集市購物的人們竟相湊前，這是早市的小攤，攤主介紹這是「會飛的菜」，你對此了解多少？

這屬於早市攤位上的「稀罕物」---螞蚱，小攤不大，遠觀擺設了幾個細長的袋子，裡邊裝著滿滿的螞蚱。

據早攤的攤主講，這是家裡餵養蝗蟲，並不是傳統野生的，一袋蝗蟲2斤，一袋子價格40元，屬於新鮮、高檔的稀罕菜。

「蝗蟲」俗稱「螞蚱」，以前只屬於夏季麥收季節的農田出現過，在麥田裡飛來飛去稀罕物，高貴物，由於近幾年農村麥田等地里逐漸稀少，而且又是人們餐桌上的美味，現在飼養的螞蚱集市賣的火。

螞蚱富含多種維生素、蛋白質、氨基酸、鋅、鐵、鈣等多種營養元素，同時又傷風、哮喘等功效，屬於一種治病的良藥，在集市受歡迎20元一斤賣的火。

攤位上的螞蚱，可以油炸、清炒，曾經高檔的貴族美味，如今飛如百姓家。

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