美食達人推薦：南乳吊燒雞
飲食
07-02
食材明細
雞肉700克
鹽1/3小匙
南乳1塊
生抽2湯匙
老抽1小匙
蜂蜜1湯匙
白醋2湯匙
清水3湯匙
其他口味
炸工藝
數小時耗時
普通難度
南乳吊燒雞的做法步驟
1
南乳塊加少許汁攪勻，鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆皮汁；
2
雞肉洗凈瀝干水；
3
將南乳醬抹在雞身上，水煮沸放入大火蒸15分鐘；
4
脆皮汁塗在雞皮上；
5
放在通風處吹乾；
6
油燒到八成熟；
7
將熱油淋在雞身上，約5分鐘時間；
8
放涼，剁塊即可。
使用的廚具：煮鍋
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