美食達人推薦：雞湯姬松茸鮑魚蝦粥

食材明細

雞肉半隻

姬松茸適量

鮑魚適量

蝦適量

大米適量

鹽適量

香菜適量

醬油適量

薑絲適量

原味口味

煲工藝

一小時耗時

簡單難度

雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法步驟

1

雞肉清洗乾淨。

2

焯水洗去浮末。

3

砂鍋煮開水，倒入雞肉。

4

一同加入洗凈的鮑魚殼，煮開後轉小火煲半小時。

5

姬松茸洗凈切片。

6

把小鮑魚刷洗乾淨切花刀。

7

鮮蝦開背去蝦湯。洗凈。

8

撈出煲過的鮑魚殼和雞肉。剩湯。

9

把大米洗乾淨後放入雞湯里，全程用明火煮至米漿濃郁。

10

切好的姬松茸用少許油煎出香味備著。

11

切適量的薑絲放入。

12

放入鮑魚。煮開煲十分鐘。

13

放入鮮蝦。再次煮開。

14

加入煎好的姬松茸。

15

按口味調入鹽、醬油。

16

最後放入香菜即可。

使用的廚具：砂鍋、炒鍋

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