豬皮中的膠原蛋白 真的能幫助女人美容除皺嗎

豬皮中的膠原蛋白 真的能幫助女人美容除皺嗎

大家應該都聽過吃豬皮豬腳之類的食物能補充膠原蛋白，有美容養顏、延緩衰老和除皺的等功效！但實際上，營養專家卻不這麼認為，很多人是受中醫「以形補形」觀念的影響，利用豬皮的膠原蛋白達到美容皮膚的目的，但實際上這屬於認識誤區。

先給大家補充一下「膠原蛋白」的知識，隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失。女性在20歲時膠原蛋白已經開始老化、流失，含量逐年下降，25歲則進入流失的高峰期，40歲時，含量不到18歲時的一半，老年人臉上溝溝坎坎的皺紋，正是因為膠原蛋白和水分流失，造成皮膚塌陷。

有些MM以為，豬皮、豬腳和雞爪中的膠原蛋白較高，可以幫助人體皮膚的改善，甚至有的愛美的女性喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。但其實，人體並不能直接吸收蛋白質。

換句話說，即便口服高純度的膠原蛋白或者吃豬皮，當膠原蛋白進入人體後，會在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白質。因此，吃入肚子的膠原蛋白可能被重新組合成新的蛋白質。你花大價錢購買的膠原蛋白最後也有可能被合成了指甲。

大家都希望自己有好皮膚，白裡透紅的皮膚在營養學中看來，無非是皮下脂肪增加後使皮膚緊繃、水分充足的效果，因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。首先，魚肉屬於完全蛋白質，它的質量較高，被重新分解合成新的膠原蛋白的機率，比屬於不完全蛋白質的豬皮、雞皮高。

如果再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。而且，單就膠原蛋白來說，其實多吃水果補充維生素C更容易使人體合成膠原蛋白。

另外，用花生燉豬皮有一定的美容豐胸效果，但這並不是單一的，是兩者搭檔的結果。營養專家表示，維生素E是一種很強的抗氧化劑，它可以中斷自由基的連鎖反應，保護細胞膜的穩定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、鎖水、防皺等。

而花生中的維生素E含量相對較高，但同時維生素E屬於脂溶性較高的化合物，在花生與豬皮一起燉湯時，利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素E的吸收率，達到美容的食療效果，此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪，豐胸美容一舉兩得。

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