大暑過後，你應該如何養生？

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大暑，一年中最熱的節氣。俗話說「熱在三伏」，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時北半球大部分地區都處在一年中最熱的階段，正式開啟「燒烤模式」。

在每年的這個日子裡，不論是哪個地區，所有人都會忙裡偷閒，舉行各種民俗活動，在炎熱的夏季中寄寓對生活的美好希望。而大暑節氣的民俗更主要體現在吃的方面，飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗已流傳已久，大暑過後該如何正確養生!

大暑時節宜冬病夏治

大暑時節，全年溫度最高，陽氣最盛，在養生保健中常有「冬病夏治」的說法，故對於每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等陽虛證，大暑是最佳的治療時機。

養生關鍵要避濕

大暑前後濕氣最重，人們往往胃口不好、腹瀉嘔吐，此時養生要注意「避濕」。適當鍛煉，使身體能夠時常出出汗，加速濕氣排出體外。此外，還要避開生冷食物，也不要睡涼地板。

飲食宜進補家禽

冬補三九，夏補三伏。家畜肉是低脂肪高蛋白的食物，其營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等。民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。

吃薑暖胃增食慾

生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。大暑時節，處在空調環境中的人們經常喝點薑湯，可有效防治「空調病」。食用生薑還能加快人體新陳代謝，起到抗炎鎮痛作用。

大暑離不開度暑粥

自古以來，粥就被稱為「世間第一補人之物」。大暑時節，氣候炎熱，雷雨最多，暑濕之氣易傷津耗氣，除勤喝水維持身體所需營養成分外，還應重視以粥養生。醫學家李時珍就推崇葯粥養生。

接下來看看各地區在大暑節氣都是怎麼度過的吧!

魯南地區「喝暑羊」

山東南部地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館「喝暑羊」。

棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。入伏之時，正是麥收結束，新面上市。是一個短暫的農閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農村有什麼好吃的?也就是吃個新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不捨得自己吃，把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來了，我家也不能拉後，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來，吃伏羊。於是便成了一方民俗。

營養學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。

浙江地區送「大暑船」

送「大暑船」是浙江沿海地區，特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。送「大暑船」時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

大暑送「大暑船」活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。「大暑船」完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內載各種祭品。活動開始後，50多名漁民輪流抬著「大暑船」在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。「大暑船」最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨後，這艘「大暑船」被漁船拉出漁港，然後在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五穀豐登，生活安康。台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗，薑汁能去除體內濕氣，薑汁調蛋「補人」，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。

福建莆田吃荔枝「過大暑」

莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。於是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人蔘一樣高。

溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一。把羊宰後，去毛卸臟，整隻放進滾湯的鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間後取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。

米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說的是可以「大補元氣」。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

廣東大暑吃「仙草」

廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉晒乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

燒仙草本身也可入葯。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。燒仙草是台灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。

台灣大暑吃鳳梨

暑期間，我國台灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

另外，大暑前後就是農曆六月十五日，台灣也叫「半年節」，由於農曆六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明後全家會一起吃「半年圓」，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象徵意義是團圓與甜蜜。

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