春季促進生長發育的營養果，千萬別讓寶寶錯過了

作者：柳衣衣

柳衣衣簡介：國家二級營養師、高級催乳師、育嬰師，專註寶寶輔食、嬰幼兒護理、科學育兒

很多寶媽說，每到春冬交季時，總感覺經常沒有什麼新鮮水果可以給孩子吃，請我推薦一下。

我首先推薦的絕對是——草莓。草莓富含氨基酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，還有各種糖類和酸類物質，這些營養素對寶寶的生長發育有很好的促進作用。

現在剛好是草莓上市季，可以多給寶寶們吃。今天推薦一道我家Naomi經常自己動手做的草莓奶昔，營養更豐富。

草莓奶昔

營養特色

促進寶寶生長發育：草莓富含氨基酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，還有果糖、蔗糖、葡萄糖等糖類物質和檸檬酸、蘋果酸等酸類物質，這些營養素能促進寶寶的生長發育；

促消化+改善便秘：草莓含果膠和纖維素，促消化，防便秘；

富含VC+促消化：草莓富含維生素C，每100克草莓含有47mg的維生素C，促消化；

調理腸道：酸奶和草莓都具有調理腸道的功效；

緩解酸性：由於自製無糖酸奶和草莓都會有點酸，所以加點富含果糖比較甜的龍眼緩解一下酸度，這樣可以不加糖或蜂蜜也能讓怕酸的寶寶很好地吃這道果泥奶昔了；

烹飪指南

參考月齡：7M+

烹飪方式：生食

烹飪時間：5分鐘

烹飪難度：簡單

搭配建議：可作為水果點心食用，也或搭配其它食物當營養早餐；

注意事項：

1、從未嘗試過草莓的寶寶，建議先單獨少量嘗試草莓泥不過敏後再做這一道輔食；

2、吃過草莓後，寶寶大便中可能會出現草莓籽，屬於正常現象；大人和小孩都只能消化草莓果肉，無法消化草莓籽。

2、對本文食材過敏者慎食；

參考食材

食材參考量

PS：此食材量是製作量，可根據寶寶需求調整食用量；

1歲以下的寶寶建議選用自製無糖酸奶，1歲以上的寶寶可放自製少糖酸奶；酸奶的製作方法，公眾號搜索關鍵詞「酸奶」，或點它

製作步驟

1、草莓用水沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡5分鐘，再用清水沖洗乾淨；

PS：優先推薦購買鐵棍山藥，藥用價值更高；

2、將洗好的草莓去蒂後撈起來，濾干水分；

3、將龍眼去皮，去籽；

PS：去籽小技巧：用水果刀橫切兩半，即可取籽；

4、將龍眼肉清洗乾淨；

PS:龍眼是緩解無糖酸奶的酸度，不怕酸的寶寶可不放；

5、將洗好的草莓和龍眼肉，還有酸奶一起倒入料理杯中；

6、用料理棒將它們打成草莓奶昔；

7、酸甜可口的草莓奶昔出爐了！

草莓奶昔

製作+配文：柳衣衣

攝影：7998

參考來源：《中國食物成分表》

查閱200道營養輔食，歡迎關注微信公眾號：營養師教你做輔食（ID：liuyiyi2016）

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