「食療葯膳」枸杞好處多，有時也要忌口（附：枸杞菊花茶製法）

枸杞好處多，有時也要忌口

指導專家：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師馮時茵

記者：蔡衛楊 通訊員：張秋霞、鎖卓琪

枸杞作為葯食兩用的滋補佳品，以其明目功效聞名，其實這個作用也要歸功於其補腎補陽、養血作用，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師馮時茵表示，枸杞能明目、延緩衰老，但身體健康無需滋補的人不可以常吃枸杞，吃太多反而會造成眼睛腫脹、視力模糊。

枸杞用於醫藥已有三千多年歷史，其中以寧夏枸杞名聲最大，與長白山人蔘、瓊珍靈芝和東阿阿膠並稱為中藥四寶。馮時茵提醒，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，更適合需要補腎的冬季。

需要注意的是，正感冒發燒、身體有炎症、陰虛內熱及內有濕熱人群不宜食用。而有高血壓、性情太過急躁的人最好也不要食用枸杞。此外，枸杞含糖量較高，糖尿病人應謹慎食用。

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可將幾粒枸杞放進水中，或用潮濕的手搓一搓，如掉色，就說明用過色素染色。抓一把枸杞，用雙手捂一會兒，放到鼻子底下聞一聞，如有刺激的嗆味，就可以肯定被硫磺熏過。好的枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，端頭會有一個自然的白點，大小基本統一整齊，抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。

經典食療推薦：

枸杞菊花茶

材料：菊花10克，枸杞10克。

做法：將菊花和枸杞加入茶壺中，加入沸水浸泡十分鐘即可飲用。

功效：清肝明目、延緩皮膚衰老，適合長期久坐的人群。

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