夏天多吃這些瓜健康又養生

苦瓜

苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道，不僅如此，還有美顏美白的作用，尤其是夏天吃，消暑去火，對眼睛也很有幫助，但是，苦瓜因為比較苦，吃法也相當講究，處理不當，寶寶們都不愛吃，推薦一下幾種吃法。

直接煮水：直接煮水可以解暑。

涼拌苦瓜：涼拌苦瓜做法簡單，直接將苦瓜切片，焯水，放涼之後加少許鹽和醬油拌勻。這種做法能保留大量的維生素。

苦瓜燉排骨：將排骨倒入水中，排骨燉至八成熟的時候放入苦瓜塊繼續燉至軟爛，加鹽調味後即可出鍋，還有人喜歡加點黃豆進去，也很好吃，但黃豆需要提前浸泡，最短1小時，燉的時候，排骨和黃豆一起入鍋。

冬瓜

冬瓜是夏天的良藥，不但能夠化痰，還能止渴，還不會發胖，清熱解暑，全家老小吃都很受用！不過冬瓜真的一次吃不掉那麼大個啊，所以，分幾次吃掉比較好。

冬瓜煮水：記得要帶皮，同樣能起到清涼解暑的作用。

冬瓜蝦皮湯：冬瓜切片，稍微煸炒下，加蝦皮，放沒過冬瓜的水煮湯，鮮美可口，促進孩子食慾。

紅燒冬瓜：冬瓜切塊，加入料酒和鹽還有醬油紅燒，燒熟之後再加蔥花裝盤。

絲瓜

絲瓜富含多種維生素和礦物質，清熱降火，祛咳都有很大的作用，但絲瓜性寒，所以要少吃

清炒絲瓜：絲瓜去皮切滾刀塊，用蒜片或蒜蓉爆鍋，加入絲瓜炒熟加少許鹽即可出鍋。

絲瓜蛋花湯：絲瓜去皮切滾刀塊，煸炒之後加入沒過絲瓜的水，煮開之後加入打散的蛋液，攪拌，沸騰後加鹽等調味品即可離火出鍋。

絲瓜炒蛋：絲瓜去皮切滾刀塊，焯水之後用冷水冷卻放油，翻炒加入雞蛋炒熟，少許鹽即可食用。

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