番茄加一寶，趕走濕熱營養高！你知道嗎？

養生 07-27

夏天炎熱經常暴雨，空氣潮濕而悶熱，讓人心悶、煩躁，讓很多人感覺不適，氣溫高潮濕，很容易就引起濕熱，加重人體的濕氣，濕氣重的人就感覺更加不適了，濕熱還會出現一些不良的情況，如：舌苔黃膩、口乾口臭、煩躁不安、睡不好等。

那麼有什麼可以緩解這些問題呢?這裡教你做一碗湯，就能幫助你緩解濕熱引起的一些毛病，而且做法還很簡單。

說到番茄，你是不是想到了番茄炒雞蛋呢？但番茄加上這個一起煮的話，可以趕走濕熱，營養比番茄炒蛋更好哦，究竟是什麼呢？我們一起來看看吧！

番茄+土豆，趕走夏季濕熱

番茄——植物中的黃金

番茄味甘，酸。微寒，有清熱、生津止渴，健胃消食的作用。番茄中含有豐富的番茄紅素，是目前在自然界中被發現有強效的抗氧化劑之一，被稱為「植物中的黃金」

土豆——地下蘋果

土豆和胃調中，寬腸通便，健脾利濕。而且還是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。

而番茄加土豆一起煮湯的話，對我們身體很有益哦

緩解疲勞

夏天出汗多大量鉀離子隨汗液流失，容易引起人體倦怠無力。番茄中含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素，土豆中含有大量鉀，可以補充流失的微量元素。

養脾胃、防便秘

中醫認為土豆有「和胃調中、健脾益氣」的功效，是調養脾胃的好食物。老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利於促進腸胃蠕動，有通便功效。

健脾開胃

夏季悶熱，很多人會胃口差，食慾下降，有的寶寶，還會出現厭食的情況。這時候可以吃番茄土豆湯來幫助我們開胃，番茄酸甜可口，有著開胃的作用。

提高免疫力

土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助於老人的牙齦健康以及增強免疫力。

尤其對於喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。

土豆番茄湯做法

3顆雞蛋大小的小土豆番茄300克食用油15克鹽和糖各適量香菜少許。

1、番茄放到開水中燙一下，剝去外皮，切成小塊；

2、鍋中放入橄欖油，下番茄煸炒片刻；

3、土豆去皮切塊，下鍋炒兩下，趕緊加水、鹽和糖，大火燒開後調小火燉20分鐘；

4、起鍋時，放點香菜點綴一下。

（提示：最好選用口感軟糯的小土豆，會比大土豆要好吃。）

除此之外，想要通過食療來幫助我們祛濕，也可多吃一些薏米、山藥、扁豆、芡實。這些都是祛濕療效好的食物，尤其是薏米，說到祛濕，都離不開薏米。薏米性涼、味甘、淡，具有祛濕、利水、清熱解毒、健脾的功效。是我們經常吃的食物，而且吃法還很多。

市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米,金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。

而且，薏米的食用方法很多，可以煲湯煮粥，也可泡茶做糖水。但薏米性涼，我們

薏仁不僅能夠去濕熱，另外，還有一些能去濕熱的食譜

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，然後一起下鍋煮至軟爛，再把芡實和枸杞洗好一同加入進去，繼續煮一小時後，加入適量的冰糖，攪拌一下即可食用。