為什麼要每天一杯茶？喝茶到底能不能養生

在當今社會上隨著物質條件的豐富，我們已經逐漸越來越會科學的養生了。已經由開始的「每天一斤奶」增強體質的時期，逐漸轉換到「每天一杯茶」的時期了。現在國人已經越來越會養生，從而使得茶文化逐漸成為國人最佳的選擇。

茶葉的主要成分

研究表明茶葉中含有多達500多種的化學物質，茶葉中主要的成分歸納起來大致分為如下幾類：既刺激性澀味物質、苦味物質、鮮爽味物質、甜味物質、酸味物質。其中澀味物質主要是多酚類，黃酮類；構成茶葉苦味的成分主要有咖啡鹼、花青素、茶皂素，而兒茶素、黃酮類等既是呈澀味、又具有苦味的物質，茶的苦味與澀味總是相伴而生，二者的協同作用主導了茶葉的呈味特性，茶的鮮爽味物質主要有遊離氨基酸類及茶黃素、氨基酸、兒茶素與咖啡鹼形成的絡合物；甜味不是茶湯的主味，但甜味能在一定程度上削弱茶的苦澀味，茶葉中具有甜味的物質很多，如醇類、糖類、及其衍生物、醛類、醯胺類和某些氨基酸等；茶葉中帶酸味的物質主要有部分氨基酸、有機酸、抗壞血酸、沒食子酸、茶黃素及茶黃酸等。包括茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、維生素、礦物質、蛋白質、茶多糖等等。這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護。

喝茶對人體的好處

茶葉中的糖類、果膠等,與唾液發生了化學反應,滋潤了口 腔,增強了口腔的自潔能力。這些也都與飲荼防齲有關.經常飲茶,增加了口腔的水液流動量, 保持了口腔衛生;茶葉中的糖類、果膠 等,與唾液發生了化學反應,滋潤了口腔,增強了口腔的自潔能力。這些也都與飲荼防齲有關.茶葉具有保健功能外,還具有抗衰老、 抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、 減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

經常喝茶對人體的影響

降低中風危險

荷蘭一項為期15年的研究發現，常喝茶可降低中風危險。美國研究發現，茶多酚可使壞膽固醇降低,進而降低中風和心臟病風險。茶多酚還具有改善血管功能的作用。

促進消化功能

茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶有助於刺激腸道蠕動，促進食物消化，還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效，清油解膩，以及消食利尿也具有一定的作用。 但並不是喝得越多越好。一般來說，每天1-2次，每次2-3克、400毫升的飲量是比較適當的。

增強免疫力

研究表明每天喝上5杯茶，不管是紅茶或是綠茶，都能夠提高身體的免疫力。這是因為茶葉中含有一種特殊的化學物質叫烷基胺抗原，這種物質也存在於某些細菌、腫瘤細胞、寄生蟲和真菌中。由於平時喝茶時，人體接觸到烷基胺抗原，所以一旦含有這種物質的疾病來臨，人體就能夠抵抗。美國的研究人員研究了抗原對免疫系統中的珈瑪-德爾塔(gamma-delta)T細胞的影響。這類細胞被視為抵抗細菌和病毒感染的第一道防線。同時茶葉中也含有大量的氨基酸，這些都是人體提高免疫力的堅強後盾。

腦子更靈活

英國研究發現，茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認知能力，提高注意力。每天喝茶100毫升以上，可以使神經膠質瘤(最常見的腦腫瘤)危險降低34%。

茶，是新時代的養生利器，是促進身體健康的不二法寶。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！