什麼情況下將冰箱溫度調節到多少度，才能更好地達到保鮮效果

一年四季，我們都會用到冰箱，冷藏和冷凍食物讓我們的生活更方便更舒適。為了既保證食物的新鮮度和口感，又保護冰箱機身，我們需要掌握合適的冰箱溫度，隨著情況的變化來調節冰箱溫度。 冰箱的溫控調節是要按照季節和食物種類相應調節的，我們應按季節來調控溫度。

一、在夏季的時候

在夏季，環境溫度高，應打在弱檔2-3檔使用。因為此時箱內溫度每下降1度都很困難，通過箱體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導致壓縮機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。

二、在冬季的時候

冬季一般檔位要打到4檔以上，原因是：一般冬季冷藏環境比較低，冷藏很容易到達設定的溫度，如果設定溫度過高，容易產生冰箱開機時間短導致冷凍製冷效果達不到，而冬季如果環境溫度低，主要是要保證冷凍的製冷效果。一般情況下，如果環境溫度低於16度，調到5檔，低於10度，就可以調到6或7檔。有時由於環境溫度太低，如0~5度，檔位調低後冷藏凍東西，這個時候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。

三、小技巧

總之，冷凍室的溫度應低於零下18度，冷藏室的溫度在1-10度之間就可以了，一般冰箱的溫控器都是設在冷藏室內，夏季可調在低檔位，1-3檔之間就可以了，春秋季可調在中間的檔位，冬季可適當調高一些，同時把冬季溫度補償開關打開，但是待氣溫轉暖時不要忘記關閉此開關，否則就很費電了。當室溫低於10°C時，溫控器應撥到「6」的位置。7為最高檔位，調後為冰箱的速凍狀態，使用後需要調回、否則冰箱將不停機的工作。

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