懶人的夏天 做上這兩道簡單的小菜 家裡人都特喜歡吃
夏季最討厭做飯了,尤其是油炸煎炒,簡直是要命啊,吃著也很膩歪。大家其實可以做點簡單的,也不用擔心發胖了。
蒸茄子
蒸茄子是道非常簡單的小菜,做法簡單,吃著不膩,有很多怕胖的女孩都喜歡這樣吃。
選在適量的茄子,清洗乾淨之後將其切開,一般一個圓柱狀的茄子可以將其切成四條。將切好的茄子放進鍋裡面蒸熟,一般看到茄子變軟變色就熟了。
煮好之後,將其從鍋里取出來,放進盤裡放涼即可。
大家在吃蒸茄子的時候,可以直接吃,也可以做點醬料蘸著吃。醬料可以用大蒜、生抽、醋、香油等製成,將所有材料裝進碗里,攪拌均勻即可。吃的時候直接用蒸好的茄子蘸著吃。
蒸扁豆
蒸扁豆也是家裡面比較常見的吃法,方法其實和蒸茄子很相似。
選擇稍微老一些的扁豆,這樣的扁豆吃起來會比較飽滿,並且裡面的種子顆粒會比較大。
將其清洗乾淨,如果扁豆比較長的話可以將其切成段,放進鍋裡面蒸熟即可,蒸熟後取出放進盤裡。可以直接吃,可以和蒸茄子一樣蘸著醬料吃。
其實這兩道小菜都是非常簡單的,步驟少,也不需要大家在大熱天裡面冒著熱汗做飯。並且,蒸茄子和蒸扁豆可以同時進行,放進同一個鍋里,這樣,就相當於做了兩種不一樣的小菜了。
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