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一碗平凡的芸豆土豆面鹵,吃起來比肉還美味,好久沒吃到這麼香了

一碗平凡的芸豆土豆面鹵,吃起來比肉還美味,好久沒吃到這麼香了

原料:芸豆、土豆、木耳、五花肉、鮮麵條、雞蛋、蔥、韭菜、鹽、雞精、料酒、生抽、花生油、水。

一碗平凡的芸豆土豆面鹵,吃起來比肉還美味,好久沒吃到這麼香了

1食材擇洗乾淨備齊

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2芸豆切丁

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3土豆切丁

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4水發木耳撕成小朵

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5蔥切豆瓣蔥,韭菜切小段

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6五花肉切丁

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7熱鍋放油及肉丁

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8肉丁炒香

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9放蔥花爆香,加料酒,生抽烹鍋

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10放食材

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11翻炒均勻,炒至基本斷生

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12加水燒開,加入適量的鹽

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13雞蛋加少許水打散

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14淋在湯鹵上,撒韭菜段,少許雞精調勻即可

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15煮麵過程累同本人菜譜中的《芸豆海鮮打滷麵》。煮好面澆上面鹵開吃。做為一個吃貨後面的照片忘拍了,用了一張以前的照片請大家包涵!

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