三道雞冠花的保健湯劑推薦

雞冠花非常的好看，之所以它叫做雞冠花，是因為它長形很像雞冠頭，雞冠花不僅看起來非常美觀，讓人心曠神怡，而且雞冠花還可以用來吃，把雞冠花烹調成一些食譜的話，是非常具有保健效果的，尤其是做成一些湯品非常不錯，下面我們就來了解一下。

雞冠花牛筋湯

原料：準備雞冠花、香菇各十克，一百克牛蹄筋，黃酒、蔥白、精鹽、味精各適量。

做法：牛蹄筋溫水洗凈，放入碗中，加水適量，上籠蒸3小時，待蹄筋熟爛取出，再放置2小時，待涼剝去外層筋膜，洗凈切成5厘米長的段，放入蒸碗中，用雞冠花點綴四周，香菇、火腿擺其上面，加入生薑、蔥白等調料後上籠蒸約1小時，待牛蹄筋酥爛後，出籠即成。飲湯食蹄筋，可佐餐常食。

功效：服用雞冠花牛筋湯可以活血化淤，強壯筋骨，對於那些經絡不通，體質虛弱的人來說，非常適合服用。

雞冠花煲雞湯

原料：準備一隻活雞，二十克雞冠花，蔥白、精鹽、味精、麻油各適量。

做法：先把活雞宰殺後去毛及內臟，洗凈切塊。雞冠花洗凈，和雞一起放入沙鍋中，加清水適量，煮至雞爛，加入精鹽、味精、蔥白，再煮15分鐘，淋上麻油後即可食用。飲湯食烏雞肉，可以加入自己喜歡的佐料。

功用：雞冠花煲雞湯對於女性來說是一道養生保健的葯膳，可以滋腎除濕止帶，能對婦女濕盛帶下，腰膝酸軟無力等症起到治療效果。

大薊雞冠花豬肉湯

原料：準備十克雞冠花，十五克大薊，半斤豬瘦肉，食鹽、味精少許。

做法：雞冠花、大薊洗凈，豬肉剁成小方塊，一同放入沙鍋中、加適量水，置旺火上煮沸後改用慢火煨燉至豬肉熟爛，加入調味品後，飲湯吃肉。

功用：服用大薊雞冠花豬肉湯可以涼血止血，滋陰補陽，強身壯體。

以上介紹的這幾款用雞冠花做成的保健湯，值得大家在平時進行製作品嘗，不僅味道非常稱讚，而且保健效果也很突出，大家可以參照上文介紹的做法自己來進行製作，只要將原材料準備好，並且掌握好步驟，就可以做出這些雞冠花的保健湯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！