這些潔凈飲食的秘密，能讓你保持健康活力好身材

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[美]埃里克·古德曼,[美]彼得·帕克

吃什麼你就是什麼，潔凈健康的食物，是保持好身材的第一推動力。

提高一整天新陳代謝的早餐

起床後儘快吃早餐可以提高新陳代謝，應盡量攝取複合性碳水化合物、健康脂肪以及優質蛋白質，並盡量在早餐中加入蔬菜。由於多數人吃早餐總是匆匆忙忙的，因此下面列出一些容易準備、方便立刻食用的早餐：

·香蕉或蘋果加上一兩匙葵花籽抹醬或杏仁抹醬。

·蔬菜歐姆蛋（把昨天剩下的蔬菜加入雞蛋打勻煎熟）搭配新鮮莓果。如果想降低卡路里，可使用一枚全蛋加三枚蛋白，激烈運動後可再加一片全麥吐司或糙米吐司。

·一杯用杏仁奶、冷凍莓果、亞麻籽、奇異子或杏仁抹醬及優質蛋白粉一起打勻的精力湯。

· 歐姆蛋加優質蛋白粉及一匙花生醬（在你進行激烈運動的那幾天，這是很不錯的早餐選擇）。

這樣吃午餐，下午精力充沛

盡量避免在中午吃單一碳水化合物（主要存在於精製糖類，如蔗糖、蜜糖等糖果以及奶製品等），因為它們會讓你在飯後懶懶地不想動。這個時候應該多喝水，水喝得越多，你會覺得越有勁。

·有機的雞胸肉或魚，加橄欖油與香草調味，再加半個鱷梨或其他蔬菜。

·一大碗鮮蔬色拉加瘦肉及鱷梨（取代乳酪），色拉醬應盡量少用，並且避開口味油膩的色拉醬。

·火雞肉鱷梨三明治及一小碗鮮蔬色拉。

·新鮮雞肉及蔬菜湯。

振奮精神的下午茶

大多數人在下午的時候體力都不佳，這時候來點有營養的點心，可以振奮精神。

·一小把堅果及一個蘋果或其他水果。

·未加工的有機高纖穀物棒。

晚餐只吃少量澱粉類

如果你想睡個好覺，晚餐時盡量少吃米飯和面，也就是澱粉類食物。

·一大份以蔬菜為主的蔬菜炒蝦仁或蔬菜炒雞肉或蔬菜炒豆腐。

·烤雞肉佐蘆筍、四季豆或西蘭花及鮮蔬色拉。

睡前的助眠點心

·如果你實在很想吃甜食，可以選擇吃一塊含70％可可粉的黑巧克力。

·一小把堅果。

·一杯香草茶。

·原味杏仁奶加一小匙奇異子。

這樣喝飲料才對

·一天至少喝2000 ml 的水。

·現榨果汁。

·1 ～ 2 杯咖啡。

·杏仁奶或燕麥奶都可以，但要避開牛奶類的乳製品。

·不要喝低卡汽水，因為人工甜味劑會令你一直想吃甜食，促使身體產生胰島素反應，把吃下去的能量轉化成脂肪儲存起來。如果你一定要加糖，甜菊是不錯的選擇，這是一種純天然的草本甜味劑。

把潔凈飲食原則融入到日常生活中，可為核心基礎運動的效果加分，增加你的能量和元氣，將你帶到更高層次的健康狀態。

健康飲食10大原則

1. 人是為了維持生命而吃東西，而不是為了吃而活著。

2. 詳細記錄你的飲食內容。

3. 時間愈晚，吃得愈少。

4. 練習控制一餐的分量。

5. 只吃未加工的潔凈食物。

6. 效法舊石器時代的飲食：吃新鮮的瘦肉、鮮魚、蔬菜、水果以及堅果。

7. 根據活動量決定碳水化合物的攝取量，做一小時以上的激烈運動、耐力運動或有氧運動後，你必須吃適量的碳水化合物以迅速補充體力。

8. 在改變飲食習慣時，不要急躁，應一步一步逐漸進行，改掉一個壞習慣之後再接著改下一個，這樣一段時間後你的生活形態就會發生具象的改變。

9. 適當補充水分，每天喝2000 ml 水。

10. 以上原則只要做到八成，你就能擁有好身材和好體力。

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