葛根用的好，堪比千年人蔘，男人可解酒，女人可豐胸！

喝酒一直以來都是一種文化，從古到今，就都是餐桌上不可或缺的東西。對於男性朋友由於工作上、生意上經常要應酬，喝酒也就成為很重要的事情，大家都知道喝酒不利於身體健康，更不利於肝臟的健康，但是由於工作的原因又不得不喝。這時大家都會尋求解酒藥，防止過量喝酒對身體造成的不適。網路上談論最多的還是葛根解酒，究竟葛根能解酒嗎？今天就跟著小白來看看吧！

葛根是什麼？

葛根屬於解表類的中藥，是豆科多年生草質藤本野葛或甘葛藤的乾燥根。全國各地都有生產，秋冬兩季採挖，切片、晒乾，可以生吃或者煨用。

葛根甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。

葛根的功效與作用

對心腦血管作用

葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。

抗凝血作用

葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對血小板聚集有顯著的抑制作用。

葛根素能使血管內壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對減少，有益於防治動脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。

改善腦血循環作用

葛根總黃酮使腦血流量增加，腦血管阻力下降，對局部滴加去甲腎上腺素引起的微循環障礙有明顯改善作用。給高血壓動脈硬化患者肌內注射，則可使腦血管阻力減小，血流入時間縮短，有溫和的改善腦血循環作用。

解酒作用

葛根汁飲料能降低血醇濃度及使乙醇所致的血液粘度異常恢復正常，有解酒作用。葛根醇浸劑灌胃，對傷寒菌苗所致家兔發熱有明顯解熱作用。大劑量葛根素及復方均能明顯降低血清膽固醇含量。

葛根解酒的原理

葛根解酒是因為葛根中含有大量的異黃酮化合物，能夠協助肝臟分解酒精，解酒葛根的利尿作用能讓因飲酒產生的毒素迅速排出體外。主要是緩解在喝酒過程中的神智不清、頭痛、噁心、嘔吐等癥狀。

葛根解酒主要可以延長胃的排空時間，從而減少血液中乙醇的含量；對乙醇脫氫酶，乙醛脫氫酶具重要的同功酶作用；因此，可通過抑制乙醇吸收，降低乙醇全血比，抵抗神經中樞興奮，減輕肝毒，和加速乙醇分解等機制而有效解除酒精中毒作用。很多解酒藥的主要成分都是這個，但不是喝下去就立即見效，而是一種慢性護理。

女人吃葛根的好處？

醫學研究表明，葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等 10餘種功效成分，具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。

葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環系統的血流，滋養卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此 可延年益壽，特別是對中年婦女和絕經老年婦女養顏、延緩衰老更具有意義，有「女性的保護神」的美譽。

葛根怎麼吃？

桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克。

先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。

葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。

用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效，適用於防治心腦血管病症。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。

葛粉飯

葛粉200克，梁粟米飯500克。

先用滾開水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放人豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用於狂症，心神恍慨言語失常，記憶衰退等病症。

鑒別葛根粉，教您四招

用眼看

純正的葛根粉外觀色澤上並非潔白無瑕，而是略帶少許褐色，帶有結晶的光澤，呈淡黃色的葛根粉則品質次之，如果呈灰白色則是在生產工藝和衛生狀況不過關的產品。

用口嘗

取少量葛根粉放入口中，純正的葛根粉入口即化，由於葛根粉性涼，入口後會有一點清涼的感覺，並且會有一些人蔘味，但無其他異味，如果口感偏酸且帶腥臭味的話則不適合購買。

用水沖

純正的葛根粉在碗中用沸水進行沖調，如果水溫不夠的話會呈乳白色糊狀，水溫達到90度以上才能顯現出透明膠體狀，粘連度很高，呈微微的淺黃色，無異味，若沖調後成色太白的話則有可能是添加了其他澱粉或滑石粉改變了成色。

用勺挑

把用沸水沖調好葛根粉用勺子挑起後自然流下會呈線狀，就像麵條一樣，這是區別葛根粉和藕粉、馬鈴薯粉等其他澱粉的重要特徵，非純正葛根粉用勺子挑起流下後很難成線。

羅列一下我們自己採取的食用方法

方法一：藥店自己購買單品，回家搭配後煮水後

性價比不高，麻煩，不能堅持，配方也不一定正確

方法二：藥店購買後打成粉，沖水喝

性價比高，麻煩，不能堅持，配方也不一定正確

方法三：做成茶包泡茶喝。

性價比高，方便，能堅持，配方有保證

戳購買鏈接每天堅持喝一杯，70歲的時候都不顯老！

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！