炎炎夏日 它是解暑化濕的第一草藥！
還有3天馬上就要進入一年之中的小暑時節，不管是身在南方還是北方的人們都不斷感受的暑熱的襲來，有期是南方一些地區更是持續降雨，暑熱與濕氣並存，讓大家在這樣的環境下倍感不適；而北方地區的大家又因為暑熱難耐，不少人便貪涼久坐在空調房間或者飲食生冷，導致暑濕感冒或傷及陽氣。今天就向大家介紹一味被《本草綱目》謂之：世醫治暑病之的首葯的——香薷飲。
香薷
香薷的入葯部位為石香薷乾燥地上部分。其味辛，微溫。可入肺、胃經。具有發汗解表，和中利濕之功。可用於暑濕感冒，惡寒發熱，頭痛無汗，腹痛吐瀉，小便不利等病症的治療。香薷外能發散風寒解表，內能祛暑化濕而和中，性溫而不燥烈、發汗而不峻猛，所以暑熱天氣感受邪氣而有惡寒發熱、頭痛頭重、無汗、胸悶腹痛者均可選用香薷解之。
林黛玉香薷飲
《本草綱目》中以： 香薷飲為治暑病之首葯，香薷飲出自宋代所編著的方劑著作《太平惠民和劑局方》，被作為夏季消暑降溫之飲品。在《紅樓夢》中，林黛玉也曾飲用此方。當時林妹妹到清虛觀中，因天氣炎熱，便找尋了一處陰涼避暑的地方多呆了一會兒，因為林妹妹本身體質虛弱、在炎熱的夏日中了陰暑，後服用香薷飲以祛暑化濕。
香薷飲組成
香薷飲是以香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克（或加白糖適量）。
製作方法：將香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴後浸泡1小時。
香薷飲
現代的藥理研究表明香薷不僅有發汗解表的作用，愛可以刺激胃腸蠕動和消化腺的分泌，對腎血管可以產生刺激作用、增大其濾過壓，有助於利尿。所以夏日以香薷代茶飲用或煮粥服用不僅可以幫助我們祛暑化濕、還可以幫助我們促進食慾。
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