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中藥有效沒效,煎法很重要!來看看傳世名醫是怎麼講煎藥的!

清代名醫徐靈胎在《醫學流源論》說:「煎藥之法,最宜深講,葯之有效不效,全在乎此。」,確實中藥煎法恰當與否,對中藥的療效有很大影響。

煎藥需注意

1、煎藥用具

前人認為「銀為上,磁為次之。」不主張用錫、鋁、鐵鍋之類煎煮。因為有些藥物用後會產生沉澱,降低溶解度,甚至發生化學變化,產生副作用。建議用陶瓷、砂鍋,他既廉價又不會發生化學變化。

2、煎藥用水

前人用流水、米泔水、酒水、以及麻沸湯等。現在煎藥除處方有特殊規定外,用水以水質純凈為原則,如自來水、甜井水、蒸餾水等。用水量視藥量多少而定,一般以漫過藥物一寸左右為宜。

3、煎藥火候

前人有「武火」,「文火」之分,急火煎之謂「武火」,慢火煎之謂「文火」。煎人講「急煎取其生而疏盪,久煎取其熟而停留。」一般先武后文,即開始用武火,煎沸後用文火,如《本草綱目》說:「先武后文,如法服之,未有不效者。」

4、煎藥方法

煎藥前,先將藥物放入容器內,加冷水浸過葯面,浸透後再煎煮,有效成份容易煎出。煮沸後改用微火,以免藥液溢出及過快熬干。煎藥時不宜頻頻打開鍋蓋,以盡量防止氣味走失,減少揮發成分的外溢。對於解表葯、清熱葯、芳香類葯, 宜武火急煎,以免藥性揮發,降低藥效;厚味滋補藥,宜文火久煎,使藥效盡出;如烏頭、附子、狼毒等毒性葯亦宜慢火久煎,可減低毒性;如果藥物煎糊後須棄去,不可再用。

5、特殊煎法的藥物

介殼類、礦石類因質硬難煎,需打碎先煎10~20分鐘,如龜板、石決明、生龍骨等;氣味芳香的葯,借其揮髮油取效,宜在一般藥物即將煎好時下,煎4~5分鐘即可,如薄荷、砂仁等;為防止煎後藥液混濁及減少對消化道、咽喉的不良刺激需包煎,如滑石粉、海金沙、旋復花等待;對某些貴重的藥材,為盡量保存其有效成分,減少同時煎時被其他藥物吸收,可另煎,如人蔘、犀牛角等;膠質、粘性大而且易溶的藥物,可用時先單獨加溫溶化,再加入藥液微煮或趁熱攪拌,使之溶解,以兔同煎時粘鍋,並粘附其他葯,影響療效,如阿膠、鹿角膠、飴糖等;散劑、丹劑、小丸、自然汁以及某些芳香或貴重的藥物,需沖服,如牛黃、沉香末、三七粉、六神丸等。

煎藥是門大學問,如若掌握不當,藥效可是要大打折扣的哦!


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