讓城裡人流口水的農家飯，沒肉也好吃

這個夏天，農村人自己種的菜都吃不完了，再也不需要買菜了。同樣，在田間地頭，在路邊，在小菜園裡，還有很多野菜。

鄉下母親平時都在城裡看孫子，只能放假和禮拜天才能回鄉下，在城裡住久了，回到鄉下最饞的，竟然是喝一頓野菜湯。

莧菜，又叫迷糊菜，在農村遍地都是，農村人不懂得野菜的藥用價值，但特別喜歡吃野菜，以前是沒有好吃的，現在是嘗鮮了。

小時候，因為要打豬草，沒少下地挖野菜，一邊玩耍一邊幹活，每次出去就是半天，有時候連飯都耽誤了，回家總是要挨批評。

吃水，還是一兩個月放一次水，但家家戶戶都有蓄水池，安裝一個壓水的設備，跟自來水一樣方便了。

洗好的野菜，再加上自己擀的麵條，野菜是不花錢的，面也是自家的小麥磨出來的，所以這頓飯的成本非常低，幾乎為零。

這野菜湯，我們叫做糊塗湯，一是因為迷糊菜，二是因為野菜下鍋後，熬了一段時間,入口即化，很適合老人和小孩吃。

吃飯用的都是大碗，最方便端著去胡同里吃飯了，早飯或者晚飯吃一頓糊塗湯，那個味道叫一個美，一頓吃三大碗也不覺得撐！

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