麻辣燙、冒菜、串串香到底有什麼區別？

壹姐導讀：

在很多人眼裡，冒菜和火鍋沒什麼區別，串串香就是麻辣燙連著簽子放進去煮，還有冷鍋串串和缽缽雞，到底都什麼和什麼啊，搞得人一頭霧水~

麻辣燙、冒菜有什麼區別？

想必不少吃貨們心中都有這樣一個疑問：麻辣燙和冒菜到底有什麼區別？

簡單點，區分的方式簡單點。

根據網友們的智慧，主要有這麼幾個方法區分：

是否配米飯

湯多湯少，能不能喝湯

自己吃還是大家一起吃

重不重口

價格

不過，現在的冒菜和麻辣燙早已不再是四川特有的小吃，而是遍布全國，並且根據每個地方特色做了改動，因此麻辣燙和冒菜的區別越來越小。

不要說外地人，大概很多四川人都傻傻分不清楚，以上幾個方法也只是個參考。

況且對於很多四川人來說，可能根本就沒有麻辣燙這一物種。

現在，終極世紀難題來了。

火鍋、麻辣燙、冒菜、串串香、冷鍋串串、缽缽雞……它們之間又有什麼區別？

火鍋最好理解。

以火鍋為原點，冒菜就是一個人的火鍋。

麻辣燙最麻煩，因為全國各地可能都不一樣。

不過，以火鍋為參照物，麻辣燙、串串、缽缽雞們都可以理解為另一種形式的火鍋。

根據吃貨們提供的資料，大致可以得出以下結論：

火鍋：自己煮，不數簽簽

冒菜：別人煮，不數簽簽

麻辣燙：別人煮，選的時候有簽簽，做好之後沒簽簽

串串香：自己煮，數簽簽

冷鍋串串：別人煮，數簽簽

缽缽雞：別人煮，數簽簽

冷鍋串串和缽缽雞又有什麼區別？

冷鍋串串，說是冷鍋，但一點都不冷。

揀好所有的菜交給老闆，老闆幫你煮好，然後連竹籤帶菜一起放進一個超大型瓷碗或者超大型缽里，碗里是事先調製好的湯底，菜品煮好放進之後可以迅速冷卻，特別適合夏天坐在串串店的街邊大快朵頤。

缽缽雞，又稱冷版麻辣燙。缽缽就是瓦罐，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用簽串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食。

但對於大多數吃貨來說，為什麼要弄清楚它們之間的區別呢，這根本不重要啊，好吃就行了啊。

小編說兩句

冒菜、火鍋、串串香有沒有區別，簡直算的上世界之謎了，其實它們更多的是一種地域差異，可以靈活的根據多少人一起吃來靈活變動，不過火鍋就是火鍋，霸主的地位是誰也無法替代的，更不是一個人的小火鍋所能山寨的~

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