夏天做這種蒸糕,比饅頭還省事,涼了更好吃!
發糕在北方和南方廣大地區都比較常見,發糕是特色的傳統美食。做法和饅頭差不多,它味道清香是大眾化的饅頭類食物。
做法:
1、南瓜切塊放到蒸鍋上面蒸熟。
2、蒸好的南瓜放入適量的白糖,用勺子壓成泥,提前準備一個碗,裡面放入適量麵粉和乾酵母,然後南瓜泥冷卻之後放到裡面一起攪拌均勻。
3、然後用手揉成團,蓋上保鮮膜醒制。
4、當麵糰醒至兩倍大的時候,麵糰要醒發好了。
5、把醒好的麵糰放到模具裡面,上面再鋪上一些大紅棗,蒸鍋水開後放到裡面蒸半個小時,然後關火再悶3-5分鐘取出晾涼就可以吃了。
發糕的做法和饅頭差不多,但是涼了之後比饅頭更好吃,喜歡的小夥伴不要錯過哦。


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