這6種鹼性食材，抑制癌細胞滋生，每天吃一點，是抗癌之王！

【蒜香雞翅】1．取一隻碗，倒入生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成腌肉料；2．雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時；3．大蒜切末；4．取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；5．倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香；6．加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

根據國家癌症中心對城市居民調查得知，每個人的患癌累計風險為35%，而癌症現在還沒有攻克的方法，鬧得人人自危，雖然癌症可怕，但是癌細胞更怕他們！

1、獼猴桃

獼猴桃是水果之王，維生素含量很豐富，作為一種抗癌佳果，能夠築起防癌後盾。

2、百合干

百合中的秋水仙鹼是很好的抗癌成分，常用百合熬粥喝，不僅口味好，效果更佳。

3、玉米

玉米富含維生素E、能防止多種癌症，並能使有毒物質變成無毒的水溶性物質，從而排出體外。

玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。[1]

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

4、巴旦木

每天把杏仁做休閑零食吃上一把，對於防癌抗癌有明顯作用，不過可不能吃的太多，否則會上火的。

5、核桃仁

用東北山核桃加工而成的高級食用植物油，油色清味香，品位高檔，含有脂肪酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸佔88%~96%之間，高於油茶油，也高於食用橄欖油。常食山核桃仁、油產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病和降低血脂的功效。是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。

種仁多破碎成不規則的塊狀，完整者類球形，由二瓣種仁合成，皺縮多溝，凹凸不平。外被棕褐色薄膜狀的種皮包圍，剝去種皮顯黃白色。質脆，子葉富油質。氣微弱，子葉味淡，油樣，種皮味澀。以色黃、個大、飽滿、油多者為佳。

核桃仁不僅防癌抗癌，還能補腦提神，提高身體免疫力，是很不錯的養生鹼性食材。

6、沙丁魚

沙丁魚中的EDA能促進細胞代謝和修復，阻止細胞異常增生，從而具有防癌作用。

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