小心得癌！常吃泡椒鳳爪的危害竟然這麼大，看完還敢吃嗎？
中國飲食文化淵源流長、博大精深。尤其是獨屬於我國的各大菜系，經久不衰、馳名海外。其實，中國的各大菜系中都有著代表作，這些佳肴在抓住人們味蕾的同時，還會帶給人們一種別樣的享受時刻，接下來就一起走進泡椒鳳爪的世界。
我們經常在超市中看到的泡椒鳳爪大多都是雪白的顏色。其實，大家也都知道，鳳爪就是雞爪，一般而言，都會呈現出黃褐色或是紅色，根本不會有雪一般的顏色。不難理解，加工鳳爪時，加入了大量的漂白劑才會出現白色，長期食用，會致癌。
泡椒鳳爪在很大程度上屬於腌制食品，而大多數食物經過長時間腌制後，就會產生一種化學物質--亞硝酸鹽。這種化學物質首先對於人體健康就是一大威脅，更不必說長期食用了。而且，當人體積聚大量亞硝酸鹽就會嚴重危害健康，甚至得癌症。
自家腌制的泡椒鳳爪畢竟是有保障的，但是有一點，不是每一個人都是大廚，這就在很大程度上導致喜歡鳳爪的人去到超市購買鳳爪。在選購鳳爪的時候一定注意保質期和真空包裝情況，否則會很容易鬧肚子，影響自身正常飲食。
泡椒鳳爪是通過其中大量存在的泡椒入味的，難免會致使過量食用的人上火，而一旦上火便會誘發多種疾病，嚴重威脅健康。經過腌制的鳳爪其實已經失去了本身的營養價值，只可以作為休閑零食，吃多了還會導致身體發胖、運動不靈活。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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