倏忽溫風至，因循小暑來 小暑養生：要過六關靠三寶

小暑六月節

元稹

倏忽溫風至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。

打敗我們的不是天真！

是天真熱！

為什麼天氣這麼熱！因為小暑來了！

正所謂「小暑大暑,上蒸下煮」

小暑時分，天氣已經很熱，但還未到最熱的時候，所以稱為小暑。

傳統醫學認為，小暑是人體陽氣最旺盛的時候，這個時期人體出汗多、消耗大、易勞累，所以對於人體陽氣的蓄養尤為重要，於是有著「春夏養陽」的說法，指的就是小暑節氣時要養陽。

古語云：「春多酸，夏多苦，秋多辛、冬多咸。」高溫籠罩下，可適當補充一些苦味的食材。從中醫角度講，苦味食物皆屬寒涼性質，具清熱瀉火、祛暑燥濕、生津開胃之效，如苦瓜、杏仁、萵苣等。一些涼性的食材，如西瓜、冬瓜、芹菜、生菜等也同樣有食療價值。

我國古代將小暑分為三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱；老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

《小暑宜茶》

文/肖復興

中國的節氣設置很有意思，天冷了，有小寒大寒、小雪大雪之分；天熱了，有小暑大暑之分；非要將冷與熱的溫度，如同官階一樣分出等級來。但是，這只是在一冷一熱的兩極中，才有的細緻劃分。在春秋兩季中，是沒有這樣的劃分的。

其實，對於一般人來講，小暑節氣的到來，就是說天熱了。

但在農村老一輩人看來，小暑大暑的劃分，是和種莊稼相關的。對於農民，小暑是不怕熱的。因為有農諺說：小暑熱得透，大暑涼颼颼。在老天爺那裡，炎熱會有起有伏，但總會讓溫度大致平衡均等，所謂背著抱著一般沉，小暑熱夠了，熱透了，大暑就會涼快些，否則，三伏天更難熬。再熱的天，農民總要下田幹活的，冷熱是切膚的，關乎出汗和莊稼。

對於城裡人而言，有了閑錢和逸致，如今講究旅遊。但是，小暑不是旅遊的好時候。這時候，天氣猛地熱了起來，不宜出門，而宜於坐在家中，獨自一人，或邀請幾位親朋好友，來喝茶聊天，家長里短，天馬行空。崑曲《牡丹亭》里唱的：有風有雅，宜室宜家。

關於小暑飲茶，宋詩里有這樣很出名的一聯：一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。宋朝時，講究分茶，放翁也有詩句：晴窗細乳戲分茶。那既是一種儀式，也是一種風俗，品的是恬靜自如的心情，使得忙碌雜亂中如同牛嘴裡咀嚼得皺巴巴的心舒展一下。所以，詩中提示，在如此炎熱的小暑節氣里，一碗茶分成幾份，才能有春天涼爽溫馨的感覺。

不過，詩里說的茶，居然是論碗來盛的。這多少讓人有些吃驚。也許，宋朝時說的碗，和我們現在用的碗不同。不過，提及碗來，總會想到大口吃肉，大碗喝酒，這是在《水滸傳》里才會有的粗獷鏡頭。小暑的節氣里，宜茶卻不宜大碗飲茶。自然，也不必纖秀得如功夫茶一般，非得用泥壺小盅淺斟低飲；或講究得如英國的下午茶一樣，非要有點心來紅袖添香。但是，小暑飲茶，畢竟不是大暑喝綠豆湯解暑一般，或者像是喝冰鎮啤酒一樣，抱著大碗咕咚咚豪飲。小暑飲茶，不是真的為了解暑，而是尋求一份平靜的心境。

所以，越是天熱，越是要飲熱茶。當然，茶品，可以按照自己的喜好。我是飲綠茶的，覺得綠茶最宜小暑。泡在杯子里綠如春色的綠茶，在室外噴火的天氣里，才越發對比得鮮明，襯托出小暑這個節氣，是那樣的別緻有趣。彷彿它有一副火熱的面容，又有一顆平靜的心，動靜自如，冷暖相知，能夠讓躁變靜，讓熱降溫，讓跌宕起伏變平易。

如果說，大雪的節氣里，最宜於飲酒，尤其是飲那種燙過的老酒。白雪紅爐，一尊綠酒，是那個節氣里最奔放的插圖。那麼，小暑的節氣里，最宜於品茶，白日紅霞，一杯綠茶，是這個節氣里最溫情的封面。

當然，如果這時候再能夠有點兒音樂，就更加完美了。唐詩里說：小暑夏弦應，徽音商管初。那裡所說的徽音商管，是中國傳統的絲竹古樂了。倒也不必那麼古，只要是恬靜一些的輕音樂就好。就像五花草地上，宜牧牛羊；水平如鏡的湖泊中，宜盪輕舟；小暑，宜茶，宜音樂。小暑，便既屬於節氣，也屬於自己的了。

小暑之時，最易感到心煩不安，疲倦乏力，應按五臟主時，符合「春夏養陽」原則。

▎第一關：養陽關

夏季，人體的毛孔都張開了，容易讓陽氣發散。同時，大量的出汗，如果沒有及時補充水分，很容易傷津耗陽氣。

建議：中醫說「春夏養陽」，流傳幾千年的「冬病夏治」療法是夏季最好的防病治病方法，針灸、拔罐、穴貼、刮痧、中藥口服……都是「冬病夏治」的方法。

▎第二關：情緒關

小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。中醫養生主張一個「平」字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神盪。

現代研究表明，情緒的波動，會造成血壓易上升，心臟負擔重，心絞痛、心肌梗塞等疾病容易發作。

建議：對應這一時節的特點，在養生健康方面，應根據季節與五髒的對應關係，養護好心臟。中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩。

▎第三關：飲食關

小暑過後不久就會入伏，伏天濕熱，人易感到頭暈腦脹，並且易抑鬱、倦怠、胸悶、胃口不好。小暑時節，多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病更加多發頻發。

建議：這一時節，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量；以清淡，富有營養為宜，多食用具有消熱利濕作用的食物，盡量少吃辛辣和油炸食品。

▎第四關：睡眠關

夏季晝長夜短，且夜間溫度較高，導致一些人夜間休息不好。根據中醫的說法，如此「陰陽失衡」，會加大心血管疾病的發作風險。

建議：夏季天亮得早、黑得晚，人們的起居和作息時間應隨之作出相應調整。早睡早起，才能維持身體各項機能正常運轉，建議成年人每天保證7小時高質量的睡眠。睡眠時間不夠，可以通過午睡補充。最好平躺，不要趴著睡。

▎第五關：健身關

夏季適度出汗，可以抵禦外邪侵襲。因此夏季仍需維持適量的運動，由於夏季運動出汗量更大，所以要注意及時補充水分，防止出汗過多導致血粘度升高。

建議：短距離的健走、游泳、太極等是最適合酷暑時節的運動，可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。運動時間最好選在早上和晚上，到微微出汗即可。

▎第六關：祛濕關

小暑是進入長夏的第一個節氣。長夏在五臟屬脾，長夏最大的特點是濕氣太重，脾最怕濕邪來犯，受「濕邪」的侵襲容易出現周身乏力、脾胃不和、噁心出汗、手足水腫等癥狀。

建議：

清淡飲食。適宜的食物有——冬瓜、白蘿蔔、番茄等這類化濕通淤、有助於改善腸胃功能的食物；夏季宜多食用淡水魚，少食紅肉。

不貪涼。調節好體溫和室溫間的差別，且房間內外溫差不能太大。總之，夏季要在一個涼爽、乾燥、舒適的環境中生活，切忌因貪涼而引發各種疾病。

少動多靜，心態平和

從中醫理論方面講，小暑時人體陽氣旺盛，陽氣具有護衛體表、抵禦外邪的功能。只有保護好自身的陽氣，人體才得以健康無恙。小暑時氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時宜遵循「少動多靜」的養生原則，以免陽氣外泄太過。每天作息應有規律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結合，運動時一定要掌握好強度，避免強度過大。

說到這裡，杯小茶不得不給你安利一下茶葉的功效啦。茶中富含茶氨酸和生物鹼，茶氨酸能夠讓大腦產生平靜放鬆狀態下才出現的α腦電波，使人體放鬆平和，生物鹼能夠提神醒腦，一掃悶熱暑天的頭暈腦脹的現象。

清淡飲食，清熱祛暑

民間諺語「小暑一聲雷，倒轉做黃梅」，在江南地區，小暑時節即進入悶熱黏膩的黃梅天，高溫高濕是黃梅天主要氣候特徵。

濕熱容易導致脾胃失和，出現食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀，此時飲食上就應注意清熱祛暑，宜多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、赤小豆、粉葛、木棉花等材料煲成的湯或粥，多食西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜和水果。尤其值得注意的是民間經常被提及的君子菜：苦瓜，在這個時節吃起來尤為適宜，中醫理論認為：「苦能清熱」。 苦瓜性味苦、寒，歸脾、胃、心、肝經，具有清熱消暑、涼血解毒、清肝明目的功效，對小暑的悶熱天氣吃起來真是極好的呢。

適量運動，充沛活力

七碗茶下腹，兩腋清風生

三伏天氣溫高，天氣炎熱，人體容易出汗，特別是大量汗出可導致人體鉀元素的流失，使人出現倦怠乏力、頭昏頭痛、食欲不振、精神困頓等不適癥候，因此，三伏天多喝茶，既可消暑，又能補鉀。除此之外，還可以補充人體必需的蛋白質和氨基酸。三伏，喝茶養生，入靜從容，靜心戒嗔，樂觀待事，心火不起便不驚邪陽，神不散漫便不引邪陰。

俗言道：「寒有三九，熱有三伏。」 是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，茶飲以「祛濕」為要。茶質優異的老茶，比如老普洱、老黑茶、老白茶等，好的陳皮普洱茶，都會有很好的當季祛濕養生、排汗之效，並且老茶不寒不火較順和，基本上對多種體質的茶友較多適合。

茶要多喝，一日三道茶為宜，要避免太燥茶才能祛火。適當飲用綠茶，白茶亦當令，四大烏龍亦適宜，岩茶、單叢以隔年為好，喜歡花茶的友，既觀賞悅目又祛心頭火。

飲茶正當時，熱茶更養生

「對於喝茶的溫度是否有講究呢？夏天喝熱茶好，還是喝冷茶好？」

酷暑難耐，然宜熱茶。研究表明，溶在熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多餘熱量隨尿液排出體外。喝熱茶還可促進血液流向體表，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。有人測定，喝熱茶9分鐘後可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持15分鐘以上。」

文：茶的故事 編輯整理。

圖：茶的故事。內容僅供參考 版權歸原作者所有！

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