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生蚝到你嘴裡還活著?幾種食物冷知識,超乎你想像

作為吃貨,哪能只知道吃那麼簡單?現今物流便利,我們可以輕易吃到來自世界各地的不同食材,但你是否知道它們原本是什麼,且從何而來的嗎?《每日郵報》(DailyMail)列出以下4種食物的冷知識,保證讓你大吃一驚!

1.腰果

腰果不是從地上長出來,腰果樹會長出腰果仁,腰果仁是淺棕色,還有一層殼,而腰果仁下方還長了一個類似「蘋果」的東西。腰果原產於巴西,但現今越南、印度和奈及利亞等地已成為腰果主要出口國。

2.生蚝

生蚝很快就會變壞,為避免食客食物中毒,廚師處理生蚝前,會先檢查它們是否有呼吸,如果它們仍然活生生,則可減少細菌形成,故當生蚝到達你嘴邊時,它們仍然是活著。

3.草莓

其實草莓不屬於莓類,事實它與蘋果、梨子、杏子、櫻桃和桃子,都是來自玫瑰家族。

4.冰淇淋

吃冰淇淋時你很可能吃下了海藻,因冰淇淋多含有洋菜(Agar)令它變濃稠,而大菜是從紅褐藻類中提煉的膠質。


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