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能把豬蹄做得這麼好吃,也是沒誰了

作為一個吃貨,也深諳烹飪

一直以為自己做的紅燒豬蹄是最好吃的

那是姥姥傳給了媽媽,媽媽又傳給了我的祖傳秘方哈

可是,當我遇到了它——王小鹵,他的金牌鹵豬蹄

我竟放棄了這份親情的堅守

好了 ,啥也別說

先上圖,你們看了自有分曉

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單單看色澤,我就想拿起一隻來啃了

對於這樣一款匠心豬蹄

用文字表達已顯得蒼白無力

王小鹵豬蹄深度中毒者、美女作家安如意

如是形容

王小鹵豬蹄那種爽滑Q彈好吃到銷魂

就像和戀人接吻一樣......

而奧運冠軍郭晶晶同學第一次吃了之後

還專門從深圳下單

再拿回香港和家人一起享用......

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咖啡之翼創始人、神仙姐姐尹峰吃的根本停不下來

(怪不得依然像20多歲的美少女,原來豬蹄可以美容養顏)。

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火星時代創始人王琦更是直言:

「這款豬蹄,比我吃過的其他豬蹄都好吃」。

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優勝教育創始人陳昊

一邊吃還一邊連連稱讚「真是太香了」。

一隻鹵豬蹄,如何能俘獲百萬吃貨心?

小編髮現王小鹵他爹

王小鹵品牌創始人王雄是個處女座吃貨

在對王小鹵鹵豬蹄的研發製作上

把處女座苛求完美展現的淋漓盡致

堅持「好食材」

「豬蹄必須要用前蹄,用4個小時才能鹵出其中的肥油,再加上2-3顆斯里蘭卡丁香......」說到鹵豬蹄的研製過程,王小鹵他爹侃侃而談

更有甚者,王雄最初時用EXCEL表,將30餘種調味料進行1000多次實驗,用掉了3000多隻豬蹄。招募大眾汽車總部300多名資深吃貨試吃反饋。

經過數百次錘鍊嘗試後,王雄終於確定了最終滷製方案,並且確定所有食材只用最好的:

精選新希望集團豬蹄;

優選36種原產地名貴香料;

只用國內最貴的家用醬油「六月鮮」,

價格是李錦記的好幾倍;

二荊條辣椒是四川牧馬山每年八月限量產的,

香而不辣溫和入味;

少許的丁香來自於香料之國斯里蘭卡,

只用少許 屋裡便清香撲鼻……

堅持「小鍋鹵」

位於北京順義中央廚房

用給自己家人的標準做每一鍋豬蹄

堅持小鍋滷製,拒絕工業化

最重要的鹵料只用一次

絕不重複使用

這樣保證了每一鍋都是原來的味道

每天看著

每一鍋小火「咕嘟」四個小時

這個過程脫脂去肥油

剩下的是滿滿的膠原

堅持「鮮製作」

很多用戶下單後會問

能不能馬上發貨

吃貨總是有點迫不及待

而王小鹵只能說一句抱歉

他們每天根據訂單現鹵鮮做

挑選新鮮最好的食材定量滷製

由專業的滷製團隊對每一道程序嚴格把關

致力於為每一位吃貨提供更加美味

這就是為什麼拍下不能馬上發貨的原因

堅持「無添加」

王小鹵堅持「順豐冷鏈物流直達」

真的沒有任何添加劑、防腐劑,

所以產品只有7-10天保質期

王小鹵每天現鹵、鮮發

順豐航空冷鏈保證了你吃到最新鮮的滷味

說到這裡

小編口水已經泛濫...

已經無法寫稿...

默默下單購買去了...

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