讓人百吃不厭的一道菜，絕對是夏天的下酒菜，在家分分鐘做出來！
在家喝點小酒，來點滷味，簡直太幸福了，鹵豆腐，咬一口滿滿的肉汁香味四射，讓人百吃不厭的一道菜，在家分分鐘做出來，快試試吧。
食材：北豆腐一塊，八角2顆，桂皮1段，花椒一撮，香葉幾片，白糖1勺，醬油1勺，生抽4勺、清水半鍋。
做法：
1、食材備好。
2、豆腐洗凈切成長方形的塊。
3、平底鍋置火上，放油燒至5成熱，把切好的豆腐塊，平鋪在鍋里。
4、四面金黃，硬脆時撈出。
5、燒半鍋水，放入八角，香葉，桂皮，花椒，白糖，生抽，老抽，不用放鹽了，味道剛剛好，大火燒開，小火熬煮10分鐘。
6、把煎好的豆腐塊放入滷肉湯里，大火燒開。
7、小火煮15分鐘，關火，浸泡1個小時，撈出即可。
8、撈出可以吃了。
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