村裡自製的美味,百元都不賣,你知道配方嗎?
將干黃豆去皮,砸碎成二分之一狀或碎米狀,用水略煮,晾半干,然後倒入上半乾的黃豆粒上門再鋪上八角樹葉,加上稻草。
一定要裝的嚴實,然後將它放入灶屋的樓上,因為農村是用柴火做飯的,每當做飯時,柴火的煙霧會往上熏,
待到兩周左右,這時,豆子已經基本發孝生香了,再將它拿出晒乾,
密封乾燥保存,日後可以享用,與肥瘦相間的豬肉燜炒,香氣撲鼻,頓時讓你胃口大開!


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