做疙瘩湯的時候加上這味食材,全家都不夠喝了!
提起麵疙瘩湯,北方人都很熟悉,現在南方人人也有在吃這個的,但在小編的家鄉,麵疙瘩湯也叫拌湯。
這是一道北方餐桌上必不可少的早餐OR晚餐。尤其配上小烙餅,簡直太香了也,我是用西紅柿做的
第一步,西紅柿洗凈去皮,切碎,蔥切小丁備用
第二步,起油鍋,油熱後放入蔥花,煸出香味兒來,在放入切碎的西紅柿煸炒,然後放鹽,炒到西紅柿出汁兒為止,在加入老抽,清水燒開,過程也就是個5分鐘左右
第三步,拌麵疙瘩,最好將麵疙瘩拌的小一些,又容易熟,還容易入味,口感也好,拌好以後倒入西紅柿中
第四步,取雞蛋打散,待放入麵疙瘩的水燒開以後再慢慢放入雞蛋液,雞蛋放入以後就可以關火了(雞蛋是最後一步,用鍋里的餘溫也可以將雞蛋液煮熟)關火後,滴入香油,撒上蔥花和香菜
在小編的家鄉麵疙瘩湯是這麼做的,每次媽媽做好一鍋,都不夠吃!其實不管怎麼做,愛吃就好,如果想嘗試的話,可以試試小編的做法,味道絕對沒問題
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※雞蛋里加了這兩種食材,做出不一樣的美味,天天吃也不厭
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※食材其貌不揚,做湯美味鮮香,一碗不夠再來一碗……
※香菇最好吃的做法,加上一個食材,味道鮮美,好吃又下飯!
※一個人吃飯的時候,我經常煮這樣的菜,食材一鍋煮,簡單又美味
※紅燒魚最好吃做法,只因加了一樣食材,鮮香味美,泡飯吃也香!
※家常菜里,把這兩種食材一起炒,百吃不厭太好吃了!
※豆腐別再燉著吃了,加這兩食材一起炒,噴香下飯,天天吃都不夠!
※很家常的一道菜,多加一種便宜食材,吃起來更鮮美,孩子吃還補鈣
※杏鮑菇和它絕配,這兩種食材在一起,孩子愛吃飯了,也不感冒了
※這四道下飯菜,家裡都有的食材,每天吃也不膩
※這食材吃的就是它的鮮美,這樣炒一下比煮湯更好吃,更鮮更入味!
※這兩種食材一起炒最好吃,我經常給家裡人做,他們都百吃不厭!