燕麥片這樣吃，可以預防甚至治療高脂血症，糖尿病，肥胖症

燕麥，又名雀麥、野麥、爵麥、牧姓草、野小麥、野大麥等，是禾本科一年生草本植物，是重要的飼草、飼料及糧食兼用作物。按其外表性狀分為兩大類，即帶稃型和顆粒型，前者又稱為皮燕麥，後者又稱為裸燕麥。世界各國栽培的燕麥主要是帶稃型，絕大部分用於飼料。我國栽培的燕麥90%以上是裸燕麥，幾乎全部用於食用。裸燕麥在華北稱為莜麥，俗稱油麥；西北稱之為玉麥；東北稱之為鈴鐺麥（現在也多稱莜麥）。燕麥在我國已有4000多年的栽培歷史。

燕麥可煮飯或者煮粥食用，燕麥片是用燕麥的細面加工製成的，可用開水沖服。

燕麥具有益肝和脾、滑腸通便的功效。《本草綱目》記載，燕麥「甘平、無毒、滑腸」。食用燕麥片可以預防動脈硬化和降低血脂，控制糖尿病的發展，此外，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。

今天來介紹一種可以有效調節糖尿病、高脂血症、單純性肥胖症的食療方法，讓您身體無憂。

燕麥片150g，生地黃30g，枸杞子15g，先將生地黃、枸杞子分別去雜，洗凈，晒乾或烘乾，共研為粗末，與燕麥面混合均勻，用適量水在大碗中攪拌成稀糊狀，入沸水鍋，邊加邊攪拌，熬成稠糊狀即成。每日早晚兩次食用。

功能：補虛健脾、降糖止渴，降血脂。

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