白米飯是最好的練後碳水補充？

發現米飯在近幾周都是搜索的第一名，看來大家對它是又愛又恨想了解多點咯？好的現在就滿足你！

沒有什麼能比一場一個小時的增肌訓練更能把你掏空的了。那麼然後呢？喝完了蛋白粉的你還是餓成狗。想下館子吧，菜單這麼豐富，單是挑沙拉差不多就可以逼死選擇困難的主頁菌，到底哪種好呢？

好多減脂的同學因為種種原因可能早就拋棄吃米飯了，但是你知道嗎，作為待機時間超長的流行穀物，白米飯同時其實也是訓練後最好的能量來源。是的，不管你在一天其他時間裡吃了些什麼，在這個關鍵時刻還是應該吃點米飯呢。

先別著急取關，有研究表明，白米飯非常利於增肌。

無氧訓練會消耗大量肌糖原，同時提高皮質醇水平。這就使得訓練後成了增肌大餐的最佳時機（所以好多人帶搖杯帶去健身房呀）。

當然這不是不把蔬菜放在眼裡。在一天之中，你還是要補充慢速碳水和蔬菜作為提供穩定的能量來源，並且獲取必要營養元素，同時控制體脂增長。好多形體選手選擇在訓練前後攝入80%甚至更多的碳水。

當然是有理由的啦。在訓練之前，米飯是優質能量來源。而訓練後，快速碳水會把氨基酸輸送到肌肉並且加速身體的恢復。另外呢，如果這是你一天兩次訓練中間的一餐，那就更是如此了。

相反的，複雜碳水比如說全麥意麵啦燕麥啦也挺好的，不過它們也需要較長時間來消化。蔬菜雖說也是碳水，但因為富含纖維，會使消化減緩。橙汁里有大量果糖。是不是聽起來不錯呢，但是研究發現果糖會優先儲備為肝糖原而不是肌糖原，我猜這也並不是你結束艱苦的腿部訓練之後想要的結果吧。

不管你一天其他時間吃的是啥，如果你的目標是肌肉增長，白米飯和大量蛋白質將是你的理想選擇。所以別害怕，和他們做朋友吧！

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