炎熱的夏天開始了，我們該如何補充身體能量？

夏天來到，天氣是越來越熱了。

夏天

高溫情況下，人體胃腸道的蠕動會減弱，唾液、胃液等消化液分泌減少，由此導致消化功能減退，人體就會出現厭食、食慾減退等現象。同時，高溫下機體代謝率增加，大量出汗，還造成體內礦物質元素丟失較多，使機體對各種人體必需物的需求量也就增加了。

那麼在飲食方面，我們有什麼需要注意的呢？

為保障高溫環境下的營養需要，小編有以下建議：

1.保證優質蛋白質的攝入

在平常的飲食中，蛋白質佔總攝取能量的15%，因此我們要注意多補充蛋白質，含優質蛋白質豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆製品等。

2.食用含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物

鈉元素對於人體來說非常又幫助。然而它存在於各種食物中，鈉的主要來源是食鹽、醬油、味精、鹹菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足夠啦，但是注意吃鈉太多會增高血壓，高血壓者不宜多吃。 缺鉀是引起中暑的原因之一，含鉀豐富的食物有蔬菜、水果和豆類等。

綠色蔬菜、堅果、粗糧含有豐富的鎂，奶及奶製品含有豐富的鈣，動物肝臟、瘦肉、動物血是鐵的良好來源，並且吸收利用好，動物性食物含鋅豐富且吸收率高，如牡蠣、瘦肉、動物內臟等

3.及時補充水分

不要等到口渴才喝水，而是選擇定時喝水，少量多次。可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，可選擇一些含礦物質和維生素的飲料，也可以每餐做點菜湯、魚湯或雞湯。

4.及時補充維生素

含維1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等;含維生素B2和維生素A較多的食物有動物肝臟、蛋類以及奶類等;含維生素C和胡蘿蔔素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜

5.注意飲食衛生

在夏季高溫、高濕環境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質，在食物的購買、加工和儲存等各環節都要注意。不去衛生條件差的路邊攤點、大排檔等就餐。

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