朋友家吃的抖辣椒，味道與眾不同，大家都說好吃
我本身並不是湖南人，更不是安仁的人了，學會這道菜是因為宿舍好朋友是郴州妹子，我去她家裡玩了兩天，她爸爸帶著我們到處玩耍，還教了我好幾道菜，這就是其中之一。抖辣椒其貌不揚，做法也很簡單，但是辣得非常爽快，後勁尤其足，非常下飯，冬天更是暖身首選。
1、準備10個辣椒、5根長豆角，洗乾淨。辣椒要選用皮薄的本地辣椒。
2、鍋里放油，燒熱後放入辣椒，豆角煸炒。炒到辣椒起白皮了出鍋。
3、辣椒去皮後與豆角一起放入椒缽中。再放適量的鹽、雞精、豆油（沒有的話可放蚝油）和一個皮蛋一起抖碎。
香辣可口的抖辣椒就做成了，這道菜做法簡單，味道鮮美。最適合夏天吃的開胃菜。
※把豆角放進了瓶子里，拿出來之後我們全家人都看呆了，上桌就光！
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