臘肉會致癌不健康？不吃就不吃但是說致癌過分了！
作為一個南方人，小的時候每年家裡都會殺豬，而且一般家裡都會養好幾頭，過年的時候賣一頭，然後留著在外面的孩子回家殺一頭，一般肉都會剩一些，這個時候通常是把它做成臘肉，好在來年外出工作的時候帶上一些，這既是父母對孩子的期望，也是家裡最好的美食，因為熏制過，所以也很好保存，最近有人竟然說它致癌，這就有點過分了。
臘肉
臘肉會致癌不健康？
農村老太太吃了幾十年，平均年齡80周歲以上，也沒有聽說誰吃了臘肉就致癌了。像老家一般都是用山裡的松樹，劈成柴火把肉烤乾製成臘肉。另外說的就是臘肉鹽含量特別高，這樣就會對健康不利，其實在食用的時候，我們通常的做法都是先煮，或者是用水清洗多遍，然後切片或者是燉著吃，這樣鹽含量並不會太高。
臘肉
作為一種傳統美食，臘肉的名聲從什麼時候開始變壞，我不得而知，但是並沒有像有的專家說的那麼嚴重，致癌，當然有一些不法商販或者是一些廠家，的確在製作和加工中出現問題，這就好像中醫本身不壞，但是被所謂的「神醫」給搞壞掉名聲一樣。
臘肉
以前看過中國的癌症地圖，四川人得胃癌的很少，不是說臘肉和泡菜致癌嗎？那這又是什麼呢？真是比較費解。祖祖輩輩都在吃，現在生活條件好了，是應該講究營養多元化，但是不是說什麼都不健康，我覺得食品本身很難分清什麼是健康什麼是不健康食品，食用的量和食用的方法不對，談這些也就沒有什麼意義了。
※三大健康謠言，被騙了這麼久，今天終於知道答案了
※肝癌活了8年算是奇蹟，為何還要殺自己的救治醫生？
※農村的一種野菜，吃了20年，對健康極為有益，可惜很多人不知道
※想要生男孩，時間和姿勢很重要，只可惜很多人不知道
※是我們在濫用藥物，還是藥物在愚弄我們，如何不為葯所害呢？
TAG:茶人小談 |
※不吃早飯的你是不是也患病了？這四種病很可能是不吃早飯導致的！
※患「三高」不能吃肉？不吃要起反作用，這樣吃讓你越吃越健康！
※你以為不吃肉就不會長胖嗎？
※餓了才吃 不餓不吃 胃病就是這樣找上門的
※這五種水果能不吃就不吃，吃的越多，癌細胞就喜歡！
※不吃肉 不喝酒 不吃辣 為何只吃「粗茶淡飯」 還是得了胃癌？
※脂肪肝不是你不吃肉就不會有
※紅棗怎麼吃最健康？吃錯了還不如不吃！
※誰說減肥不讓吃肉，越不吃越反彈！
※不吃早飯傷肝？肝不好的人，堅持這三吃三不吃，遠離肝病不惹癌！
※吃點就飽，不吃還餓，是腸胃問題？你有可能得了肝炎！
※為啥不吃肉不喝酒也會得痛風？
※長壽的人食慾好，吃不下就不吃了做得對嗎？
※不吃晚餐減肥又健康？不僅受不了而且瘦不了
※靠不吃飯能減肥？錯！不吃飯不僅更長胖還可能得這些病
※「你不怕胖？」「別人都吃，我不吃豈不是很沒禮貌！」……
※想要瘦就不吃肉？營養學家指出：不僅不會瘦還會因此生病！
※你吃還是不吃？
※舒淇不吃飯才能瘦？不吃，究竟害慘了多少人！
※它們是「癌細胞」「天敵」，再難吃不想吃也要吃，別不吃啊！