該不該吃補劑？給你終極補劑使用建議！

健身 08-10

昨天講完bcaa後不少人就提到希望講講Glutamine，也就是谷氨醯胺，對於健身健美而言，它曾經是必不可少的補劑，但目前卻對於是否有必要使用它有著不少的爭議，今天我們就來談談這個話題，最後再講講我的補劑使用建議。

谷氨醯胺是種非必需氨基酸，在體內可以由葡萄糖轉變而來，看了昨天的內容你應該還記得非必需氨基酸是人體可以前體合成不需額外獲取的氨基酸。依靠谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸人體能自主合成谷氨醯胺，有沒有發現兩個熟悉的東西，纈氨酸、異亮氨酸就是BCAA中所有的成分。（so，你應該可以get補充bcaa再補充谷氨醯胺有多財大氣粗）

而谷氨酸大家可能會比較陌生，但對於味精應該不會，谷氨酸主要就用來生產味精。

而在醫學上谷氨醯胺還被拿來治療十二指腸潰瘍和胃酸過多。

既然可以自主合成，那為什麼健身人群還要補充谷氨醯胺補劑呢？

在疾病、營養狀態不佳或高強度運動等應激狀態下，機體對谷氨醯胺的需求量增加，以至於人體自我合成速度滿足不了需求，因此考慮進行額外補充。而在健身中谷氨醯胺主要有以下幾個作用：

1．增長肌肉，通過細胞增容作用，促進肌細胞的生長和分化；刺激生長激素、胰島素和睾酮的分泌，使機體處於合成狀態。

2.．增加力量，提高耐力。機體酸性代謝產物的增加使體液酸化。谷氨醯胺有產生鹼基的潛力，因而可在一定程度上減少酸性物質造成的運動能力的降低或疲勞。

谷氨還是免疫系統的重要燃料，可增強免疫系統的功能。同時還是大腦細胞的能量來源，能幫助調節情緒。

既然不管是對身心健康還是提高健身效果都有這樣的幫助，那麼為什麼對於是否有必要使用它有爭議呢？

事實是過量的谷氨醯胺是無法被身體利用的，如果你飲食加上自身生成已經滿足需求的話，額外攝入補劑也是浪費。

尤其是你又吃蛋白粉，又吃BCAA的情況下，就更沒有攝入的必要，還可能增加腎臟負擔。

當然我們很難去計算是否在飲食中攝取了足量的谷氨醯胺，但是有研究表明，在日常飲食外再攝入谷氨醯胺補劑的人群，並沒有比只是攝入安慰劑的對照組在卧推重量以及肌肉總量上獲得更多的增長。也就是說，如果飲食中營養安排合適的話，在增肌期或是維持期的飲食中，往往足以獲得身體所需的谷氨醯胺，在這種情況下並沒有必要再去使用此補劑。

而對於減脂人群，由於處於熱量缺口，各方面營養本就無法滿足身體所需，那麼也有可能因為沒能攝入充足蛋白質穀物等而導致谷氨醯胺攝入不足，這個時候額外補充補劑就會是明智的多的選擇。但你還是要考慮自己的真實情況，是否營養糟糕，訓練量巨大，你當然可以嘗試但總的來說通常並無必要我就並不在使用。同時也有研究表明，谷氨醯胺對於像長跑運動員這樣有很強耐力需求的人群是有幫助的補劑，可能是因為巨大的運動量所以增加了谷氨醯胺的需求而導致飲食很難滿足。

最後講講我的補劑使用建議，不過這之前先說明下我的補劑觀，要不要用補劑，要用哪款補劑最重要當然是看安全與否；其次看是否從飲食中難以或很不方便獲取，最後則是看這筆錢花得值不值。

基於這樣的補劑觀，我對看到這個視頻的所有人，不管是增肌，減脂，還是

提高運動表現，如果你想購買補劑，我最推薦使用的第一位是蛋白粉，第二位是肌酸，除此之外的補劑只要你飲食狀況跟休息狀況良好都是沒有必要購買的（強調下是沒有必要，起碼我現在只在用帶蛋白粉跟肌酸）。