雞蛋煎餃＃快樂寶寶餐

前幾天包的餃子，放入冰箱速凍了，今天取出來做雞蛋煎餃，換著花樣吃餃子，營養全面，寶貝喜歡。 #適合3歲以上#的寶貝們食用。 有空時包一些餃子速凍，想吃的時候取出，無論是煮，還是煎，都極好噠！

By 梟笑    【豆果美食官方認證達人】

用料

速凍餃子 12隻

草雞蛋 3隻

鹽 適量

十三香 少許

熟黑芝麻 1g

做法步驟

1、包好的餃子擺放放在模具里，放入冰箱速凍，吃的時候取出來，煮，煎，都很方便哦。

2、平底鍋中刷上少許油。

3、把速凍的餃子擺放在平底鍋中。小火煎至，(餃子無需解凍)

4、小火將餃子煎至兩面金黃。

5、倒入半碗水，蓋上蓋子沒過餃子一半即可，小火煎至，約3分鐘，期間晃動一下平底鍋，避免粘鍋，水份蒸發完，餃子也就熟了。

6、準備個大口碗，我用的草雞蛋比較小，(可以根據自家情況增減)

7、把雞蛋敲在碗里，加入鹽，十三香，用筷子打散。

8、將打散的蛋液快速倒入鍋中，小火煎至。

9、撒上熟黑芝麻，待雞蛋液凝固即可出鍋。

10、先拍一張照片，準備出鍋。

11、用鏟子鏟到盤子里，可以來吃，寶貝等的迫不及待啦！

12、近看。

13、有沒有誘惑到你(^_^)

小貼士

1. 煎餃子過程中保持小火煎至，特別倒入蛋液時一定要小火煎至，避免雞蛋煎老，影響口味。 2. 煎餃無需解凍，直接小火煎至即可。

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