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養胃的時候,你還在吃小米,麵條么?真正養胃的方法是這些

很多人都會覺得自己胃不好,總想求各種方法養胃。

其實一說起養胃,大家都會想到粥,認為粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。而早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認為:「每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。」意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔。

胃不舒服的時候,人們總是想要吃一些食物來「養」,這些食物真的養胃嗎?

1. 白粥、小米粥、麵條:不要長期喝

粥裡面主要是糊化的澱粉,蛋白質含量低,也幾乎沒有脂肪。越是軟爛的麵條和粥,就越是好消化。

因此,在覺得「吃不動飯」時或者連續大魚大肉後,來點清淡的米粥、麵條調節飲食,對於胃是有一定益處的。

注意不能長期喝。

2. 饅頭、麵包、各種餅乾:小心反酸

饅頭比起粥,不容易刺激胃酸過多分泌。而且做饅頭、麵包需要發酵,發酵可以使部分澱粉轉化成小分子糖,還有利於把干擾營養消化吸收的植酸去掉。

少油少糖的普通白麵包,和饅頭相似。但是,現在很多麵包都是高糖、高鹽、高油的,吃多了反而容易反酸。

其實胃有4怕:「冷、晚、多、坐」

冷:胃、十二指腸潰瘍發病有季節性,秋冬和冬春交替都是高發期,寒冷的冬季尤其要注意養胃。胃痛、腹部不適,消化能力降低,這時進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的癥狀。

晚:食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時,晚飯吃得太晚會導致胃腸道沒有時間消化,從而使消化功能出現異常。

多:吃得太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加,超出分泌能力,可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻,造成消化功能紊亂。

坐:剛吃完飯不適合馬上坐下埋頭工作,因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障,如吃完飯就工作,血液供給大腦,胃腸得不到消化所需的循環血量,非常影響消化功能。

那麼生活中我們究竟該怎麼養胃呢?

1、保暖——患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥。

2、調養——胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和。

3、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。


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