立秋後多吃這些食物，一家老小全年健康，趕快看看！

立秋是二十四節氣中的第十三個。立秋的「立」是開始的意思，而「秋」是指莊稼成熟的時期，立秋表示暑去涼來，開始豐收之意。

立秋是秋季的第一個節氣，指暑去涼來，意味著秋天的開始。各地氣溫會逐漸由熱轉涼，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，空氣濕度小，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。

因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。

那立秋之後，我們吃些什麼東西好呢？

一、秋梨

秋梨又叫酸梨，成熟時比較酸，有點淡淡的甜。梨具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效。此外，對肝炎患者有保肝、助消化、增進食慾的作用。

二、薺菜

粥明目利肝。」故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。

三、蒲公英、苦瓜

蒲公英、苦瓜有很好的清肝解毒功能，很適合肝火旺盛，容易燥熱的人食用。

四、柚子

性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。

五、薏米

現在還是正處於三伏天，濕氣比較重，天氣悶熱而且潮濕，濕氣就更加肆虐了。而人體有了濕氣，濕氣過重的話，就會影響到脾，脾的運化功能就是利濕，如果脾沒養好，那麼濕氣就淤積在體內，身體還會出現口乾口臭，吃不好，睡不香，四肢酸痛等現象，所以，立秋要多吃點祛濕的食物。

立秋之養生食譜

按照傳統的說法，秋天物候乾燥，人體就需要滋潤，所以，眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，或者是粥。特別是女人朋友，經常喝一些適應的湯或粥，既能養生也有美容的效果。

玉米面紅薯粥

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

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