美食推薦——什錦水果披薩

用料

鹽 1.5g

糖 2.5g

酵母粉 2.5g

玉米油 10g

水 65g

高筋麵粉 110 g

馬蘇里拉 120克

奶油乳酪 25克

榴槤肉 25克

芒果 50克

木瓜 50克

火龍果 50克

做法步驟

1、榴槤肉和奶油乳酪攪拌均勻

2、木瓜，芒果和火龍果用烤箱烤出水分

3、將麵粉，鹽，糖，酵母粉放進盆里攪拌，再將油和水放一起攪拌。開始和面，揉至表面光

4、然後將麵糰放到盆子里，表面粘點水，保鮮膜封住發酵至大約兩倍大

5、發酵好的麵糰，擀成比披薩盤大一圈的麵餅

6、給烤盤刷油把麵皮放到烤盤裡，稍微整型

7、用叉子叉滿眼

8、餅邊刷上蛋液

9、擺上三分之二的馬蘇里拉

10、，在鋪上榴槤肉拌的奶油乳酪泥

11、鋪上所有的水果鋪上剩下的三分之一

12、烤箱200度預熱，放中層烤20分鐘左右

13、成品

【以上部分內容來源於網路 版權歸原作者所有】

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