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這款零食就這樣隨便一弄就可以吃的食品,可惜很多人都不知

小米,中國古稱稷或粟,因為米粒顆粒很小,直徑2毫米左右,故名小米,常見的小米是黃色,現在市面上也有更多的小米品種,有綠小米、黑小米等,小米的營養價格高,而且很養胃。

小米膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進大便的排泄。

將小米提前用清水泡半天,然後加入適量水入鍋蒸熟,水稍微沒過小米就行了,蒸的時間大約40分鐘,主要是熟了黏性好

揉成乾濕合適的團,如果太干,可以稍微加點開水,或者減少澱粉量,因為蒸小米每個人做的含水量有差別

用餅乾模具刻出形狀

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TAG:小米 |

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