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老婆做了一道正宗的家常茄子,我吃得連汁都不剩

老婆做了一道正宗的家常茄子,我吃得連汁都不剩

  • 我父親真的格外愛吃茄子,每次他去買菜都邑買茄子,本日做一道燒茄子,酥脆好吃,戀情吃茄子的或是做一下

  • 下面更新我的教程

首先我們操辦一個茄子,去皮

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改刀切成這類塊狀

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放入一個容器,放一個雞蛋清,把它攪拌勻稱

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在撒上一層澱粉,也要攪拌平均,讓沒一塊茄子都粘上澱粉

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鍋中燒油,油溫六七成熱的時刻放進攪拌好的茄子塊

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炸至何等表皮酥脆即概略了

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都炸好後咱們裝盤備用

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找一個小碗放入生抽,鹽,味精,花椒粉,耗油,白糖,澱粉,水

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把它攪拌均勻^_^

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我們在準備一些胡蘿蔔,青椒,蔥,蒜,切好備用

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鍋中留點底油

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放入蔥蒜爆香

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爆香之後放入胡蘿蔔和青椒

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倒入我們調好的料汁

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注意,煮到有點粘稠才可能

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有點濃郁的時候倒入炸好的茄子,倏地平勻的翻炒。

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讓茄子都沾到湯汁就好了。

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一道簡單美味的燒茄子就做好了,喜歡的能夠做一下

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