只吃素食，對腎友好嗎？

許多腎友都認為：只吃素食對身體好！

是這樣的嗎？

一句話答：不是。素食雖好，掌握分寸，營養要均衡！

我們中國有句老話說：物極必反。什麼東西過了頭，會產生相反的作用。

放在任何地方，都是一句至理名言。做人不能太聰明，要適時糊塗一些；做事不能太絕對，需要留有一絲餘地。

今天要說的腎友飲食---素食，也是這樣。

大家都知道，吃太多肉不健康，於是，很多人在生病後選擇全素食，希望能有益自己的身體。並且因為聽了一些傳言說豆製品不能吃，於是，真的是每天都是蔬菜、水果。

這樣真的健康嗎？

一樣的，物極必反。

在自己身上沒有出現反作用，看看就知道！

是不是體重快速下降？有沒有走路輕飄飄、時常頭暈？有沒有肌肉軟綿綿、提不起勁？有沒有反覆感冒、風吹一吹就倒下？再看看化驗單里，有沒有貧血，白蛋白降低，前白蛋白降低，尿素氮、血肌酐偏低，血脂偏低？

如果很多槍打中你，那麼，我很負責任地告訴你，這樣吃，是在給自己的康復路上幫倒忙！

如果用「寺廟裡的和尚每天吃素，不一樣健健康康」的例子來反駁我，我會告訴你，人家是吃豆製品的，肉類提供的優質蛋白等營養物質，豆腐也可以，它們是肉食類的良好替代品。

新鮮的蔬菜、水果對我們的身體很好，我們每天都應該吃，但是只吃蔬菜、水果不能給我們人體提供足夠的蛋白質，這些優質蛋白需要從肉，雞蛋，奶或者是大豆中攝取。

也就是說，每天除了吃蔬菜，我們還需要適當吃點肉、雞蛋、奶或者豆腐類的食物保證營養，做到飲食均衡。

每天在素食中搭配一些肉食，如果不喜歡吃肉，搭配一些黃豆，黑豆，青豆做成的大豆製品，如豆腐、豆漿。

周末有時間，燉個鯽魚豆腐，滿滿優質蛋白。如果尿酸高，肉湯就別喝了。

其實，不是好多東西不能吃，而是沒什麼人告訴大家怎麼科學地吃。關注腎上線的人都知道，我們文章的專業性很強，沒有根據的東西我們不亂普及，和外面「那些妖冶的賤貨」不一樣。

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