養生｜每日來一把堅果，好處居然這麼多……

都說「早餐要吃好」

早餐不僅僅是為了飽腹

也是每天能量的重要來源

對於上班族和正在生長發育中的孩子來說

早餐吃得營養豐富更是重要啦！

但吃早餐與吃得營養還是不同的

對照以下5條

看看你吃的早餐健康嘛~

怎樣的早餐算得上「好」

1.澱粉類食物:燕麥、玉米、番薯、包子、饅頭等

2.優質蛋白質類食物:牛奶、雞蛋、豆漿等

3.富含膳食纖維和維生素的果蔬類食物:白菜、黃瓜、番茄、蘋果等

4.堅果類食物:腰果、核桃、花生、榛子等

5.健康的烹飪方式:蒸、煮、烤、少油快炒等低鹽低脂烹調方法

這幾點在我們的日常飲食結構里最容易忽視的是堅果類的食物。大家一般喜歡把堅果當零食吃，飽腹感強，身邊健身的朋友都會每天吃上一把減脂又營養。有人問我，堅果脂肪含量這麼高，怎麼可能會越吃越瘦？！

堅果確實脂肪含量高，但是它的GI值低。GI 值即血糖生成指數，說的就是吃完東西，血糖升得快不快。堅果不僅GI值低，而且和GI值高的食物一起食用，還可以有效控制血糖上升的速度。

以前大人也總說，小孩子要多吃核桃啥的才會聰明！堅果美膚、健腦作用就不用說啦！豐富的蛋白質、纖維、礦物質還有助於減緩身體衰老，保護心腦血管健康。研究表明，每天吃堅果的人比不吃的人，在很多常見疾病死亡率上會低很多。

堅果都有哪些養生功能呢？

降低血糖

人們普遍擔心堅果的熱量會不會引發高血糖。研究表示適量吃堅果不僅不會引發糖尿病，反而會預防糖尿病。常吃堅果可以降低0.08mmol/L的血糖，每周吃2次核桃能降低21%的糖尿病風險。

降低膽固醇

堅果可以降低血液中的膽固醇水平，而膽固醇過度是導致心腦血管疾病的罪魁禍首。研究發現核桃可以降低0.27mmol/L的總膽固醇和0.29mmol/L的壞膽固醇。

清除自由基

自由基可能很多人對此比較陌生，但是，這一元素在人體內特別的活潑，會和人體內的細胞組織和DNA發生化學反應，從而產生有毒性物質，對人體有損害的作用。不過，要想清除自由基，我們不妨可以多吃吃堅果，因為一些如葵花籽、香瓜子的堅果類食物就有很強勁的清除自由基的能力，其作用甚至超過了草莓、菠菜等清除自由基的能力。

美顏抗衰老

堅果裡面一般富含維生素A，維生素B和維生素E。維生素B能有效的調節我們體內油脂的轉化與分泌，能改善皮膚的油膩，頭屑多等癥狀。而維生素E具有抗氧化性，能讓我們的細胞長時間保持健康與活力，從而起到抗衰老，延年益壽的功效。

堅果的好處還包括裡面含有的無機鹽，也就是我們常說的礦物質。豐富的鈣磷含量，有助於我們骨骼的強健，各種礦物質的均衡也使我們的免疫力得到提升。

保護大腦

堅果裡面含有多種我們人體所需的氨基酸，其中有些氨基酸是我們人體自身無法合成的，但是又跟我們的腦補發育和維護息息相關，所以常吃堅果類食物，對我們的大腦也能起到很好的保養效果。

雖然堅果好處多多

但小編還是要提醒大家

再好的東西

也要適量

以防適得其反

堅果雖好，可不能貪吃哦

吃肉後不要吃堅果

堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每天別超過一小把。

睡前不要吃堅果

由於堅果較為油膩，吃後會增加消化系統的負擔，因此，睡前1小時盡量不要吃堅果。

腹瀉的人不要吃堅果

堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用，凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應暫時不要吃堅果，否則會加重腹瀉癥狀。

上火不要吃堅果

堅果性味溫補，體質虛寒者食用會有滋補的功效。但堅果多通過烘焙、翻炒等方法製成，並會添加大量鹽等調料，這易引起口腔和咽喉乾燥，在出現口腔潰瘍等上火癥狀時也不宜多吃堅果，以免加重上火癥狀。

有了這麼「能幹」的堅果君

哪還需要保養品？

這些天然的食物所蘊含的養生之道

比任何保健品都要養生

大家趕緊吃起來吧！

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